柿子不知怎么弄好吃？柿子怎么弄才好吃

本站原创 2023-07-10 18:30:14 -

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于柿子不知怎么弄好吃和柿子怎么弄才好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享柿子不知怎么弄好吃以及柿子怎么弄才好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

主料：新鲜柿子2个、中筋面粉90克。

辅料：馅料75克、玉米油适量。

步骤：

1、选择这种富平尖柿，水分足。

2、柿子去皮，将果肉放进搅拌机里，搅打成果泥，不需要加水哟。没有搅拌机的就直接用汤匙弄吧，只是没有那么细腻。

3、将70克搅打好的柿子果泥倒入和面盆里。

4、倒入面粉，不同柿子的含水量不同，所以面粉量要根据实际情况增减。

5、和成柔软的面团，盖上保鲜膜饧30分钟。

6、由于面团有点粘，所以需要在案板上撒点面粉，将面团分成5份，擀成圆形，放上馅料。

7、捏紧收口，搓圆。

8、然后压扁，可以用擀面棍擀一下，厚约1CM。

9、不粘锅里加入油，烧热后转小火，放入柿子饼，小火慢煎即可出锅。

10、一面煎好后，翻面再煎一面，多翻面两次吧，上色会更均匀。中途可以盖上锅盖，更快熟，大概煎了5、6分钟时间，不同锅具不同火力煎的时间不同。

食材：柿子500克，桂圆20个，党参15克，山药20克，莲子20克，蜂蜜、红糖各适量。

做法:

1、将柿子一切为四。

2、桂圆剥皮去核取肉。莲子剥皮去心。党参捣碎。

3、山药切片。取瓷罐，放入柿子、桂圆、莲子、党参、山药片，加入蜂蜜、红糖和水，上火蒸2小时，晾凉即成，当零食长期食用。

每到秋季，很多城市绿化街道都会有柿子熟的身影，在农村山上，房前屋后都有栽植，是一种非常便宜的水果现在柿子的品种非常多，有红柿子、黄柿子、朱柿子、青柿子、白柿子、乌柿子等，普通的柿子不经过处理都发涩，无法食用。现在也有不用处理，微黄时直接从树上摘下来就可以食用。而柿子的食用方法很多种。

最简单的就是等柿子自然成熟，采摘食用而且经过霜打的柿子，治疗肚子痛效果不错。

要想快速食用柿子，就是用温水泡柿子，水要一直恒定温度，以不烫手为宜，泡两天即可食用可以用高度酒催熟，把柿子蒂和柿子身沾匀酒，密封好，放入一到两个苹果，四到五天就可以食用，食用前可以放外面晾一下，可以散尽柿子中的酒味，就可以食用了以上都是脆柿子的方法。

软柿子就简单多了。

把柿子放在密封的容器中，放入几个苹果，一杯酒，过几天，柿子变软就可以食用了要想简单，就把柿子放在纸箱内，等一段时间，柿子也会自己成熟。

冻柿子冻柿子可以把柿子留到冬季，放在室外冰冻食用，别有一番滋味。也可以放进冰箱冷冻以后，融化后食用，也是一样

柿子饼在农村多余的柿子为了便于保存，会晒成柿子饼食用，柿子削皮，用线挂成一串在室外晾晒，微干拿室内回软，再拿室外晒，反复几次就会有糖霜泛出。

柿子煎饼在山东地区，也会用柿子烙制煎饼，味道甜软，咬紧劲道。

柿子的食用方法很多，例如做蛋糕、柿子面饼、柿子果酱等等，在此就不一一罗列。

做饼子吃，难忘啊。

一年冬季去山里亲戚家玩。老奶奶用五六个红透了，挂满白霜的柿子在盆里捣成泥，再上少许面粉揉成面团，在锅里放上纯菜油，热锅热油将面团揉开摊上，等一面金黄色后翻身再炕另一面。饼子熟了，满屋子飘过从未闻过的香味，有面香、饼子香，更有甜甜的柿子香，一口气吃下两个回味无穷，还想吃，奶奶说不能多吃。

以后再没吃过，仅此一回让我终生向望，柿子饼，奶奶的味道，永远忘不掉的美味佳肴。

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