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炸猪脚湘菜做法大全视频

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炸猪脚湘菜做法大全视频

炸猪脚湘菜做法大全视频


炸猪脚是一道湘菜中非常受欢迎的菜肴,制作起来也比较简单。以下是炸猪脚的详细做法大全视频,供您参考。

步骤一:准备材料


需要准备猪脚、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、醋等调味料。

步骤二:清洗猪脚


将猪脚切成块状,用盐和料酒腌制一段时间,然后清洗干净。

步骤三:腌制猪脚


将猪脚块放入腌制器中,加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、老抽、醋等调味料,腌制20分钟。

步骤四:炸猪脚


将腌制好的猪脚块放入油锅中炸至金黄色,捞出并沥干油。

步骤五:装盘


将炸好的猪脚块装盘,撒上葱花和姜末,淋上淋上适量的酱汁,即可享用。

步骤六:注意事项


在炸猪脚的过程中,需要注意火候和时间,避免炸糊或过熟。另外,在调味时需要适量控制盐度和甜度,以达到最佳口感。

标签:# 猪脚# 湘菜# 做法# 大全# 视频