大家好，今天来为大家解答鲜花冷库怎么弄好吃呢这个问题的一些问题点，包括自制鲜花冷库最简单的方法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 自制鲜花冷库最简单的方法
2. 鲜花冷库做风冷还是制冷
3. 花菜在冷库存放怎么包装摆放
4. 鲜花冷库消毒杀菌的方法

自制鲜花冷库最简单的方法

1,化学法

化学保鲜即利用保鲜剂处理,来花卉产生乙烯,降低呼吸强度,延长切花寿命。

2,低温冷藏保鲜法

鲜花保鲜冷藏的条件是0℃~12℃温度和85百分之~95百分之相对湿度，不同种类的鲜花,适宜的贮藏温度和贮藏期各有所不同，云南友邦制冷的鲜花保鲜库可根据不同鲜花温度要求自由调配温度高低，普通鲜花5℃左右，热带花卉10℃左右。

3,减压贮藏保鲜法

此类方法原理为降低鲜花花卉的呼吸强度，因而能延缓成熟与衰老，延长保质期。首先将鲜花花卉置于密闭室内，用真空泵抽出大部分空气，使压力降到10kPa左右，达到一个低氧的环境，乙烯等气体分压也相应降低，并在贮藏期间保持恒定的低压，相对湿度在95％以上，温度为1至18℃

4,气调库保鲜法

分为Ca气调贮藏保鲜、MA气调贮藏保鲜、塑料薄膜账气调贮藏保鲜、MAP保鲜法。所谓Ca气调贮藏保鲜，是利用机械设备，人为的控制冷库中的气体，达到鲜花绿植保鲜的目的，此法若与低温相结合，效果明显好于普通冷藏;目前，我国的气调库贮藏保鲜正处于发展阶段。MA气调贮藏保鲜，指根据果品性质和保鲜需要，将不同配比的气体充入果品包装容器内，以延长其保质期，常用的气体主要有二氧化碳和氧气。

鲜花冷库做风冷还是制冷

鲜花不能放冷库里，有特殊需要要做风冷

花菜在冷库存放怎么包装摆放

一、塑料薄膜袋储藏

用0.04毫米厚的塑料薄膜制成30厘米×34厘米的小袋，单花球包装，袋折口而不密封，放入1±0.5℃的冷库中，储藏期可达65天左右，商品率高达94%左右。采用塑料薄膜小袋包装，袋内空气处于静止状态，花菜在高湿条件下，细胞水分充足、膨压大、组织坚挺脆嫩、失重少。袋内温度也相对稳定，保证了花菜各种生理生化活动的正常进行，可以免受病菌相互感染和机械损伤，从而大大减轻了发病率。

二、冷藏

采收后的花菜要尽快放到阴凉通风处或冷库中预冷，去掉携带的田间热。将预冷后的花菜按等级、规格、产地、批次分别码入冷库间，距蒸发器至少1米。一般花菜装箱

(筐)冷藏时，花球应朝上：箱

(筐)码放时，以不伤害下层花菜的花球为宜。单花球套袋冷藏时，应将单个花球装入0.015毫米厚聚乙烯塑料袋规格30～35厘米×35～40厘米)中，扎口放入箱筐)内，码放时要求花球朝下，以免袋内产生的凝结水滴在花球上造成霉烂。冷藏温度应保持在0±0.5℃，库内相对湿度为90%～95%。在上述条件下，根据花菜品种和产地不同，一般冷藏方法，冷藏期限为3-5周：单花球套袋冷藏方法，冷藏期限为6～8周。

三、窖藏

储藏窖多用棚窖，建造时先在地面挖1个坑，窖顶铺设木料、秸秆，并盖土，开设1～2个窖口

(天窗)，供出入和通风之用。根据窖的深浅可分为地下式和半地下式。寒冷地区采用地下窖，较温暖或地下水位较高地区采用半地下窖。地下式挖土深达2.5～3米，半地下式挖土深1～1.5米，地上部土墙高1～1.5米。

四、气调储藏

用塑料薄膜做成帐子，将花菜存放在帐内，向帐内通入普通氮气，以降低帐内氧气含量的比例，并在帐内放氢氧化钙吸收二氧化碳，用抽气泵或低压风机排换帐内气体，每隔2天用气体分析仪测定帐内氧和二氧化碳的含量，将其调至所要求的范围。花菜的气调储藏温度以3～8C为宜，氧气控制在2%-5%，二氧化碳在0%～6%比较适宜，此法可储藏3～4个月。储藏前用50毫克/升的2，4-滴或6-苄基腺嘌呤液浸蘸花球根部，有助于防止外叶黄化和脱落。入库时向花球喷洒3000毫克/升苯菌灵或甲基硫菌灵溶液，可减轻其腐烂。

鲜花冷库消毒杀菌的方法

鲜花冷库消毒杀菌主要采用气态或液态消毒剂进行喷雾消毒的方法。鲜花在运输和储存的过程中，容易受到外界的微生物侵袭，因此需要进行消毒杀菌。冷库是鲜花储存的常用场所，消毒杀菌的方法主要分为物理方法和化学方法。物理方法需要消耗大量的能源和人力，而化学方法可以通过简单的喷雾进行消毒杀菌，效果较好且时间短，因此更加实用。在实际操作中，常用的消毒杀菌剂有过氧乙酸、高氯酸钾、氧化亚铜等，这些消毒杀菌剂都具有一定的毒性，因此在操作时需要注意控制浓度和喷雾量，以及保证工作人员的个人防护措施，确保安全。

关于鲜花冷库怎么弄好吃呢，自制鲜花冷库最简单的方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 冷库# 鲜花# 花菜# 保鲜# 方法