湘菜肉汁豆腐的做法大全
豆腐是一种营养丰富的食品,但它的口感通常比较单调。湘菜肉汁豆腐是一道将豆腐和肉类食材完美融合的美食,不仅口感丰富,还富含营养。
下面是湘菜肉汁豆腐的做法大全:
1. 材料:豆腐 200 克,瘦肉 100 克,葱姜蒜适量,料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量。
2. 将豆腐切成小块,瘦肉切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入瘦肉块煸炒至变色,加入料酒、生抽、老抽翻炒。
5. 加入适量的水,放入盐、糖、鸡精,大火煮开。
6. 将豆腐块放入锅中,小火煮 5 分钟,让豆腐充分吸收汁水。
7. 最后加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
以上是湘菜肉汁豆腐的做法,你可以根据自己的口味进行调整。豆腐和肉类的搭配不仅美味可口,还富含营养,有助于促进身体健康。
湘菜肉汁豆腐的做法大全:
1. 材料:豆腐 200 克,瘦肉 100 克,葱姜蒜适量,料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量。
2. 将豆腐切成小块,瘦肉切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入瘦肉块煸炒至变色,加入料酒、生抽、老抽翻炒。
5. 加入适量的水,放入盐、糖、鸡精,大火煮开。
6. 将豆腐块放入锅中,小火煮 5 分钟,让豆腐充分吸收汁水。
7. 最后加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
以上是湘菜肉汁豆腐的做法,你可以根据自己的口味进行调整。豆腐和肉类的搭配不仅美味可口,还富含营养,有助于促进身体健康。
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