木土粉怎么弄好吃？木薯粉的冲泡方法

模板大师 2024-07-28 22:41:43 -

大家好，如果您还对木土粉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享木土粉怎么弄好吃的知识，包括木薯粉的冲泡方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

食材：1斤大米，150克木薯淀粉，50克白糖，5克酵母，蔓越莓

1、先将大米淘洗干净，然后用清水浸泡8小时以上。

2、大米泡好后，捞出，倒进料理机里打成米浆。米浆打好后，用漏勺过滤一下，这样做出来的发糕更细腻。然后往里倒入150克木薯淀粉。

3、充分搅匀。

4、搅匀后，再倒入50克白糖

（白糖的量也可以根据自己的口感来定），5克酵母。

5、继续搅匀，搅匀后放到温暖的地方，发至1.5倍大。

6、模具里垫上一张油纸，周围刷上一层油，方便脱模。做好后，把发好的米浆再次搅拌均匀，排出里面的气泡。再倒入到模具里，端起模具，抖几下，抖出气泡。

7、盖上盖子，2次醒发20分钟，醒发后，撒上蔓越莓或者葡萄干都可以。蒸锅里倒水，水开后，上锅蒸，开大火蒸25分钟就关火。

8、关火后，再焖5分钟出锅。

9、脱模翻个面凉了再切，这道香甜暄软筋道的大米发糕就做好了。

木薯粉粘米粉用油煎才好吃

用热水冲。因为木薯粉主要成分为淀粉质，需要在高温下含水膨胀，才能形成胶状物质。如果用冷水和，粘度不高，口感也会差一些。但如果只是用木薯粉做沙拉或者凉拌等菜品，使用冷水和也完全可以达到需求。此外，如果用热水和还可以加入其他调味料，提高口感和香气。

1木薯粉可以炒着吃，2木薯粉可以凉拌的吃，3木薯粉可以煮汤吃4木薯粉可以煲汤的喝5木薯粉可以和肉包饺子6木薯粉和肉可以包包子7，木薯粉可以和鸡蛋一起烫皮子，8木薯粉可以跟鸡肉一起烧着吃9，木薯粉可以炖牛肉10，木薯粉可以羊肉11，木薯粉可以炒猪干，12木薯粉可以蒸着吃

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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