【蛋皮包肉卷的做法】
(1)准备工作
在制作蛋皮包肉卷之前,我们需要进行一些准备工作。首先,我们需要准备一些食材,包括蛋、面包、猪肉和调料。然后,我们需要清洗蛋皮和面包,确保它们干净且没有水分。
(2)制作蛋皮
接下来,我们需要制作蛋皮。将鸡蛋打散,加入一点盐,倒入平底锅中,用中火煎至蛋皮熟透。将蛋皮切成小块,备用。
(3)切猪肉
然后,我们需要切一些猪肉,将其切成小块。将切好的猪肉放入调料中腌制一会儿。
(4)卷蛋皮
接下来,我们需要将蛋皮卷起来。将蛋皮铺在一张面包上,然后将猪肉块放在蛋皮上,再用面包卷起来。将卷好的蛋皮卷放入烤箱中,烤至熟透即可。
(5)制作肉包
最后,我们需要制作肉包。将腌制好的猪肉块放在面包屑中,烤至表面金黄色。将烤好的肉包取出,切成小块,备用。
(6)制作酱料
接下来,我们需要制作酱料。将蒜捣成泥状,加入酱油、糖、醋和辣椒油,搅拌均匀。将酱料涂抹在肉包上,即可食用。
这就是蛋皮包肉卷的做法。制作过程简单易学,口感香甜可口。无论是在家里自己吃,还是去餐馆吃,这个蛋皮包肉卷都是一道不错的选择。
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