川菜盐炒蒜头的做法

星座梦 2023-07-27 10:00:26 -

川菜盐炒蒜头的做法
川菜盐炒蒜头是一道非常受欢迎的中式菜肴,主要由蒜头、盐、油和姜等食材组成。以下是盐炒蒜头的做法:
材料:
- 蒜头500克
- 盐3克
- 食用油适量
- 姜适量
步骤:

1. 蒜头去皮,洗净,切成蒜末备用。
2. 姜切成片备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末和姜片煸炒出香味。
4. 加入适量的盐,继续翻炒,直到蒜末变干。
5. 加入适量的水,大火煮开后转小火煮5分钟。
6. 把火调至中小火,继续煮5-10分钟,直到蒜头入味,汤汁浓稠即可。
总结:
盐炒蒜头是一道简单而美味的川菜,不仅口感鲜美,而且具有开胃下饭的特点。制作方法简单易学,适合家庭日常食用。如果喜欢蒜香口味的菜肴,不妨尝试一下这道盐炒蒜头。

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