其实藕怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解藕怎么做好吃六种做法,因此呢,今天小编就来为大家分享藕怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
莲藕莲藕片怎么炒好吃
步骤/方式1
准备食材:莲藕、葱、干辣椒、蒜头。
步骤/方式2
莲藕洗干净去皮,切成薄片。
步骤/方式3
干辣椒切碎、葱切成葱花、蒜头拍扁去皮剁碎。
步骤/方式4
锅里放油,放入辣椒、蒜头炒香。
步骤/方式5
倒入莲藕片翻炒
步骤/方式6
放入适量清水,煮至收汁
步骤/方式7
放入适量盐
步骤/方式8
挤点鸡汁
步骤/方式9
放入2调羹生抽。
步骤/方式10
翻炒均匀
步骤/方式11
撒上葱花,出锅装盘,又脆爽又香。
莲藕怎么做好吃简单的做法
好吃又好做的“炝汁莲菜”介绍给大家。
第一步,做炝汁。大葱20克切丝,姜10克切丝,干红辣椒10克切丝备用。炒锅开火加热,倒入5ml食用油,油热后一次加入葱姜辣椒丝,煸炒出香味后,一次性加入200ml水,水开后加入5克盐,10ml醋,2ml生抽,小火煮两分钟,关火盛到碗里冷却。
第二步,两斤莲藕洗净削皮,切1到2㎜薄片,凉水清洗掉淀粉。取锅加入清水烧开,倒入清洗好的莲藕片,大火煮到藕片断生,直接捞到凉水中冷却。
第三步,把藕片捞出沥水后装盘,用小勺舀做好的炝汁均匀撒到藕片上,等半小时,一大盘色香味俱佳的老洛阳炝汁莲菜即可入口。
藕怎么做好吃六种做法
材料:莲藕1根、香葱1根、辣椒粉1勺、孜然粉适量、生抽1勺、盐适量、糖适量、花椒1小勺、大蒜3瓣、尖辣椒3个
1、莲藕洗干净,去皮切片,然后冷水下锅,大火煮沸后转中火,煮个2分钟,将莲藕捞出待用
2、锅内倒入适量的油,将切碎的蒜瓣和尖辣椒下锅,再加入一小勺花椒,中小火炒出香味来
3、然后把适量的辣椒粉、孜然粉、糖、盐、生抽倒入锅内,用小火翻炒均匀
4、接着将藕片也下锅,小火翻炒均匀后,即可熄火。此时烤箱预热165度上下火
5、最后将莲藕摆入烤盘,送入预热好的烤箱中层,上下火165度烤8到10分钟即可。
莲藕的10种做法
茄汁藕片
原料:莲藕1个,西红柿1个辅料:糖2勺,盐适量,番茄酱2勺,小葱5根,鸡精适量。
做法:
1.莲藕削皮切面泡在水中防止氧化;
2.西红柿切小丁;
3.热锅入少许油,油5成热后放入葱姜炒香,再倒入西红柿丁翻炒;
4.出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀;
5.炒好的番茄酱汁放在一边;
6.热锅入油5成热,放入葱姜超香;
7.倒入藕片翻炒;
8.藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒,加少许盐和鸡精即可。
珍珠藕丸
原料:猪肉馅半斤,莲藕一个,糯米一小把。
辅料:糯米粉2勺,姜一小块,盐适量,味精1勺,料酒2勺。
做法:
1、将猪肉、姜剁成肉馅备用。
2、将糯米在水中浸泡30分钟;将阴米沥干水分备用。
3、将莲藕去皮,在擦子上擦成藕泥。
4、将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀,调入料酒、盐、味精搅拌均匀。
5、将藕泥在手上搓成丸子,然后再糯米上滚一滚,使其沾满米粒。
6、将丸子放入蒸笼,大火蒸40分钟即可
关于藕怎么弄好吃,藕怎么做好吃六种做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。