1.将糯米浸泡在水中约30分钟，然后沥干水分备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉和酱油，搅拌均匀。
3. 将糯米和鸡蛋液混合在一起，搅拌均匀。
4. 取一个平底锅，加入适量的油，烧热后加入姜蒜和葱花煸炒。
5. 加入糯米混合物，煸炒至熟透。 6. 加入适量的盐、胡椒粉和酱油，继续翻炒几分钟。 7. 将糯米鸡盛出，放入碗中，可以在上面撒些葱花点缀。 适合人群： 糯米鸡是一道适合所有人群食用的美食，尤其适合老年人、儿童和素食者。 禁忌：
1.糯米鸡属于油腻食品，因此不适合胖子和患有胃肠道疾病的人食用。
2. 糯米鸡中含有糯米，因此不适合胃酸过多、胃炎、胃溃疡等疾病的人食用。
3. 孕妇和月经期间的女性不宜多吃糯米鸡。 华盖步行街的糯米鸡口感香糯、鲜美，富含蛋白质和碳水化合物，是一道营养丰富、适合所有人群的美食。如果你喜欢美食，不妨来华盖步行街尝尝这道经典的美食。
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