这篇文章给大家聊聊关于馄饨虾怎么弄好吃，以及薄皮鲜虾馄饨的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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鲜虾馄饨怎么做
鲜虾馄饨材料：青葱5g、生姜5g、青江菜80g、红萝卜20g、虾仁22.5g、绞肉17.5g、馄饨皮7张、调味料：白胡椒粉少许、玉米粉1/3小匙、盐少许、酱油少许、香油少许、高汤2碗做法：1、将青葱及生姜分别洗净切末；青江菜洗净切段；红萝卜洗净，去皮切丝备用。2、将虾仁及绞肉剁成泥状后，加入葱末、姜末、白胡椒粉、玉米粉、盐、酱油、香油、拌匀腌制入味即成馄饨馅料。3、将馄饨皮摊开，取适量馅料包入即成一颗馄饨，重复此步骤至材料用毕。4、将高汤倒入锅中煮至滚沸，再依序加入馄饨、青江菜及红萝卜丝煮熟搅拌一下即可。
虾馄饨怎么包
虾肉包馄饨？简单，较麻烦的是剥虾肉。鲜虾买回来后先放速冻柜里，待肉与壳冻脱离拿出来剥离，还要把虾的肠胃剔除。可以将虾肉剁碎，也可以整只虾包，一般还是要加点猪肉掺和，再弄点喜欢的蔬菜做馅。美味。
薄皮鲜虾馄饨的做法
食材：虾仁350克，胡萝卜150克，盐1勺，蚝油1勺，鸡蛋1个，玉米淀粉1勺，香油1勺，胡椒粉0.5勺，葱白适量，馄饨皮。
馄饨汤调味：生抽1勺，北京米醋1勺，胡椒粉1勺，盐适量，香油1勺，葱花适量，紫菜适量，虾皮适量。
做法：
1，准备好食材，虾仁剁成有颗粒的虾泥，胡萝卜切碎，虾泥胡萝卜碎放大碗中，
2，加1勺淀粉，1个鸡蛋，1勺蚝油，1小勺盐，1勺香油，0.5勺胡椒粉，顺一个方向搅拌上劲后放入葱白，再次搅拌均匀。
3，虾肉馅放入馄饨皮中，对折利用虎口团在一起收口，锅中水烧开放入馄饨，盖好锅盖煮一分钟馄饨浮起。
4，加1勺生抽，1勺米醋，1勺香油，1小勺盐，1小勺胡椒粉，放紫菜，虾皮，葱花，关火盛出即可享用了。
整只虾仁馄饨馅的做法
1.馅料需要用整只虾仁。2.因为整只虾仁的质地更加鲜嫩，口感更好，而且可以增加虾香味，提高馄饨的口感。3.在制作过程中，需要将虾仁剁成细末，加入适量的调料和蔬菜，搅拌均匀后即可包入馄饨皮中。如果想要更加美味，可以在煮熟后加入一些鲜汤或调料，提升口感。
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