【猪肉菜丸做法和配方】
1. 准备好所需的食材,包括猪肉、面粉、鸡蛋、青菜等。将猪肉切成小块,加入调料腌制15分钟。
2. 把腌制好的猪肉融入到面粉和鸡蛋液中,搅拌均匀,直到每一块肉都沾上了面粉和蛋液。
3. 把沾有面粉的肉块放入清水中,不断地滚动,直到肉块变大、变圆。
4. 准备好青菜,洗净切成小块。把青菜加入到肉馅中,加入适量的清水,搅拌均匀。
5. 把搅拌好的肉馅团成球状,放入沸水中煮熟,捞出后沥干水分。
6. 把煮熟的猪肉菜丸放入碗中,加入适量的酱油、醋、芝麻油等调料,拌匀即可食用。
以上就是猪肉菜丸的做法和配方,简单易学,口感鲜美。希望您能喜欢这道美食。
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