老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于粘火勺的馅怎么弄好吃和苏子馅粘火勺和面方法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享粘火勺的馅怎么弄好吃以及苏子馅粘火勺和面方法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
苏子馅粘火勺和面方法
如果想吃甜面的，就把糖放面里。如果想吃带馅的，那就包到火勺里面，可以是糖，也可以是芝麻、花生的。无论是糯米面还是大黄米面，都必须冷水和面，如果热水和面，就会粘得无法下手，也就无法继续进行。
和面完后稍醒一会，再放面板上揉，切段揉成一个个团，擀成小饼烙或者油炸都行。
河北粘火勺和面方法
做法
1、把面粉、酵母粉、糯米粉、玉米面混合放在盆子,
2、往里面慢慢倒上温开水,用筷子顺着一个方向搅拌,和到面团粘合又不粘手,接着把它揪成剂子,做成粘火勺放在蒸屉,用大火烧开蒸二十分钟,基本上热气消散也就能吃,其实这个过程最重要就是和面,做的不是特别好肯定不好吃,所以和面千万顺着一个方向,把它彻底和到很劲道才行。
东北粘火勺的正宗做法及配方
1首先向中筋面粉里加入少许精盐，适量的清水和调和油，将面团调成水油面团。
2低筋面粉里加入猪油，揉搓成光滑的油酥面团
3将猪肉去筋膜，洗净，剁成肉末，放在碗内
4然后将水油面团压成薄皮，放入油炸面团压平
5擀成较薄的长方形面片，由上至下卷起，每35克一剂
6加入葱、姜、精盐、味精、酱油、香油、胡椒粉搅拌成馅料
7钻取1个面剂包入馅料，封口朝下，刷一层水，再沾匀芝麻最后将平锅加入适量的油预热，然后将面饼放入当两面呈金黄色即可。
馅火烧的家常做法
1.面粉加酵母加温水和成光滑的面团，放温暖处发酵半小时。
2.鸡蛋炒熟，韭菜切碎，木耳切碎
3.切好的木耳韭菜和炒好的鸡蛋放在一个盆里，加上所备调料调好馅料。
4.发酵好的面团搓成长条，切割成匀称的小剂子。小剂子杆成包子皮，把馅放在包子皮中间，依次收口捏紧。收口朝下，压扁，成小饼。撒上黑白芝麻
5.电饼铛加热加油把小馅饼放锅内，等小饼煎至金黄反过来继续煎，煎至两面金黄的小饼可以出锅了
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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