清炒青豆川菜的做法详细介绍
制作流程:
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合素食者和消化系统不佳的人。
禁忌:
1. 青豆中含有一种称为“凝固素”的物质,如果食用过多会对胃肠道产生负面影响,导致腹泻、腹胀等不适症状。
2. 青豆和肉类一同食用时,一定要注意控制数量,以免摄入过多的胆固醇。
3. 患有肝病、肾病等疾病的人应该谨慎食用。
材料:
- 青豆 500 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
制作步骤:
1. 将青豆去壳去头,洗净切成小块。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入青豆翻炒,加入少量盐和糖调味。
4. 继续翻炒,直到青豆熟透,加入少量鸡精调味即可。
详细制作流程:
1. 将青豆去壳去头,洗净切成小块。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入青豆翻炒,加入少量盐和糖调味。
4. 继续翻炒,直到青豆熟透,加入少量鸡精调味即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合素食者和消化系统不佳的人。
禁忌:
1. 青豆中含有一种称为“凝固素”的物质,如果食用过多会对胃肠道产生负面影响,导致腹泻、腹胀等不适症状。
2. 青豆和肉类一同食用时,一定要注意控制数量,以免摄入过多的胆固醇。
3. 患有肝病、肾病等疾病的人应该谨慎食用。
材料:
- 青豆 500 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
制作步骤:
1. 将青豆去壳去头,洗净切成小块。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入青豆翻炒,加入少量盐和糖调味。
4. 继续翻炒,直到青豆熟透,加入少量鸡精调味即可。
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