各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享猪尾巴怎么弄好吃做法窍门，以及猪尾巴怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 猪脚猪尾巴的做法
2. 猪尾巴怎么做好吃
3. 尾椎骨怎么做好吃
4. 湖南炒猪尾巴的家常做法

猪脚猪尾巴的做法

材料：百合、莲子、葱白、盐、鸡精、黄豆、猪尾巴、枸杞、姜片、猪蹄、料酒。

做法步骤：

1、买回来的猪蹄尾巴刮洗干净硬皮毛，沸水中加入几块姜片和葱白放入猪蹄尾巴焯一下血水备用。

2、备好所需材料，黄豆提前泡好。

3、起锅放入少许油姜片偏炒，倒入清洗干净的猪蹄和尾巴偏炒干水份。

4、倒入少许料酒提味。

5、倒入泡开的黄豆焖一下。

6、炒好以后的猪蹄放入高压锅内胆，加入足够的清水煮半小时。

7、指尖压一压，煲你幸福，按开始功能煲汤键就好。

8、半小时过后就有得吃和喝了，放入少许枸杞，盐，鸡精。

9、香甜入味的猪蹄汤就做好了，味道很赞哦。

猪尾巴怎么做好吃

您好，很高兴为您解答。猪尾巴从小我也比较喜欢吃呢，和鸡爪子差不多，都富含胶原蛋白，而我们平时在市面上看到的一般都是卤出来的猪尾巴。

当然我吃过的猪尾巴，好像也基本都是卤出来的，但是也是我最喜欢的一种吃法。不仅仅吃起来有嚼劲，而且做法也是最简单的。

如果你不喜欢吃外面卖的猪尾巴的话，您也可以在家在家做的，当然自己能调制自己喜欢的卤水的话最好，但是如果您自己不会做卤水的话也没关系。超市里面各种卤料五花八门的，您买一包自己喜欢的卤料回家做也可以。

具体做法;锅中倒入大量清水，水开后，将卤料到进入（我这里就不多做解释了，卤水具体调制方法，卤料上面有说明的，您按照说明调制就好了）。

卤水调制好后，将处理清洗干净的猪尾巴剁成长短适中的段儿后，放入卤水锅中，煮开后，转小火焖煮至煮就好了。（如果您想吃的软糯一些，那就炖煮时间长一点，煮熟关火后，最后在盖上盖子焖十分钟左右在取出）。

放凉后，就可以直接开吃啦！

如果您也喜欢吃卤猪尾巴的话，可以试试这种做法的哦！希望能对您有所帮助，望采纳，谢谢！

尾椎骨怎么做好吃

炖尾椎骨，做法步骤

步骤1

猪尾骨洗干净，放几片姜片，加料酒焯水。（超市买的菜，不送葱，也就没加。有葱放葱）

步骤2

焯水的同时，准备配料：八角，桂皮（家里用完了），香叶，姜片，蒜片，小米椒，冰糖。

步骤3

焯好水的排骨洗净

步骤4

热锅冷油，放入冰糖。小火熬

步骤5

放入备用的排骨小火翻炒上糖色。怕油溅到的话，可以排骨稍微沥干水分，保持小火一般不会油溅出来。

步骤6

倒入1勺多老抽，基本老抽用量双倍的生抽，根据个人咸味接受度放。放入一勺料酒，另铲子左边豆瓣酱，右边黄豆酱放的量。继续小火翻炒。

步骤7

翻炒一会放入准备的其他配料，这时候可以转大火翻炒。

步骤8

放入配料大火翻炒一会倒入冷水，没过排骨即可。

步骤9

放入一勺盐，半勺白砂糖。盖锅盖大火煮开，转小火炖一个小时。大火收汁，出锅。

湖南炒猪尾巴的家常做法

用料:

猪尾巴10根，桂皮、八角、香叶、姜片、葱结各适量，蒜蓉孜然粉姜末白胡椒粉适量;盐生抽适量

做法步骤

1、烧掉猪尾巴的毛，加热水洗，用刀把皮刮掉，焯水，将猪尾巴冷水下锅，加桂皮、八角、香叶、姜片、葱结卤制一个小时左右，等卤到用筷子插入猪尾巴能轻松插进去就可以了。

2、将卤好的猪尾巴捞出，过一下冷水，肉质更紧实、把猪尾巴剁成小块，然后起锅下油，将猪尾巴水分收干;

3、拌料。加蒜蓉孜然粉姜末白胡椒粉盐生抽，拌均匀、倒入猪尾巴，炒2分钟左右，让味道充分融合在一起即可。

好了，关于猪尾巴怎么弄好吃做法窍门和猪尾巴怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

标签：# 好吃# 猪尾# 怎么做# 窍门# 怎么弄