糖猪肉的做法

星座大师 2023-06-23 18:37:18 -

糖猪肉是一种传统的中式美食,口感香甜,肉质软嫩。下面是糖猪肉的做法:
材料:
- 猪五花肉500克
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 食用油适量
步骤:

1. 猪五花肉切成块状,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入料酒,放入焯水后的猪肉块煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽和冰糖,继续煸炒至糖溶化。
4. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到猪肉熟透。
5. 大火收汁,让糖汁裹在猪肉上即可。
糖猪肉的做法简单,口感美味。不仅可以作为家常菜,还可以作为烤肉或者火锅的食材。快来尝试吧!
序号 1 材料:
- 猪五花肉 500 克
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
序号 2 步骤:

1. 猪五花肉切成块状,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入料酒,放入焯水后的猪肉块煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽和冰糖,继续煸炒至糖溶化。
4. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮 1 小时左右,直到猪肉熟透。
5. 大火收汁,让糖汁裹在猪肉上即可。
序号 3 特点:
- 糖猪肉肉质软嫩,口感香甜。
- 糖汁能够均匀地裹在猪肉上,口感更加丰富。

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标签：# 猪肉# 做法