
1.鸡胸肉:150克
2. 鸡蛋:2个
3. 盐:适量
4. 白胡椒粉:适量
5. 生姜:适量 6. 葱:适量 7. 料酒:适量 8. 生抽:适量 9. 淀粉:适量 10. 面包糠:适量 二、步骤
1.鸡胸肉洗净,切成小块,用盐、白胡椒粉、生姜、葱、料酒腌制20分钟
2. 鸡蛋打散,加入适量的淀粉和少量盐,搅拌均匀
3. 将腌制好的鸡肉块沾上淀粉,放入鸡蛋液中浸泡,待鸡蛋凝固后捞出,放入面包糠中
4. 将做好的鸡肉块放入热锅中,用中小火煎至两面金黄,取出备用
三、适合人群
1.这本书衣教程美食适合所有年龄段的人群,尤其适合初学者和厨房新手
2. 鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪、低热量的肉类,适合追求健康饮食的人群
3. 腌制鸡肉的过程可以去除鸡肉的异味,让鸡肉更加鲜美
四、禁忌
1.鸡肉属于火性食物,食用过多容易上火,因此建议搭配一些清淡的蔬菜一起食用
2. 鸡蛋和淀粉的比例需要掌握好,如果比例不当,会影响口感和效果
3. 煎鸡肉时不要用铁锅,因为鸡肉中含有铁元素,如果使用铁锅,会使鸡肉表面变得脆弱,影响口感