湘菜猪肝蒜苗的做法视频

星座解析 2023-07-03 20:39:56 -

【湘菜猪肝蒜苗的做法视频】
配方:
- 猪肝 200 克
- 蒜苗 100 克
- 红椒 1 个
- 青椒 1 个
- 姜末 1 小勺
- 蒜末 1 小勺
- 料酒 1 小勺
- 生抽 1 小勺
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 生粉适量
做法流程:

1. 猪肝切成薄片,加入适量的生粉和料酒搅拌均匀腌制 10 分钟备用。
2. 蒜苗切段,红椒和青椒切丝备用。
3. 锅中加油,放入姜末和蒜末爆香。
4. 加入腌制好的猪肝煸炒至变色。
5. 加入适量的生抽、盐、糖和鸡精,翻炒均匀。
6. 加入蒜苗、红椒和青椒丝,翻炒至蒜苗变软。
7. 加入适量的水,焖煮 5 分钟左右,直到猪肝熟透。
8. 勾芡,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是心血管疾病、肝病患者、儿童等。
注意事项:

1. 猪肝腌制时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 炒猪肝时不宜过久,变色即可。
3. 蒜苗、红椒和青椒的口感比较辣,可以适量添加盐、糖和鸡精来调味。
4. 水的量要适中,不要过浓,否则会影响猪肝的口感。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/GyYBV4hAWifA.html

标签：# 蒜苗# 猪肝# 湘菜# 做法# 视频