粤菜卤猪脚是一道非常受欢迎的家常菜。下面是一份家常做法，供您参考。
步骤一：准备食材
卤猪脚需要准备猪脚、卤料、葱、姜、料酒等。先将猪脚洗净，切成大小适中的块。然后加入适量的葱、姜和料酒，放入蒸锅中蒸熟。
步骤二：调制卤料
将卤料中最重要的酱油、冰糖、八角、桂皮、丁香等放入一个大碗中，加入适量的水搅拌均匀。将蒸熟的猪脚块放入卤料中，浸泡2-3小时。
步骤三：卤制猪脚
将卤料中的混合物倒入卤锅中，加入适量的水，将卤锅加热至煮沸。然后加入适量的猪脚块，煮沸后转小火卤制，期间需要不断翻动猪脚，直到猪脚变得柔软入味。
步骤四：炖煮
将卤制好的猪脚放入炖锅中，加入适量的水，炖煮1-2小时。期间需要不断翻动猪脚，直到猪脚变得酥软入味。
步骤五：装盘
将炖好的猪脚切成小块，摆放在盘中。最后，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
粤菜卤猪脚是一道口感鲜美、入味十足的家常菜。通过以上的家常做法，您可以轻松地制作出美味的卤猪脚。
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