大家好，如果您还对脆皮猪蹄怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享脆皮猪蹄怎么弄好吃的知识，包括蜂蜜脆皮猪脚的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 脆皮猪脚的做法步骤
2. 脆皮猪手最正宗的做法
3. 开花脆皮猪脚的正宗做法
4. 蜂蜜脆皮猪脚的做法

脆皮猪脚的做法步骤

烧制好的猪蹄洗净，放入火锅，放适量清水，加些料酒、姜片，大火煮开，关火后，捞起猪蹄沥干水分，炒锅放油烧热，放入姜片略炒一下，放入火锅底料炒香后放入鲜花椒，放入猪蹄，烹入料酒，老抽，炒匀之后，倒入开水稍微烧一下，取炖锅，将炒锅里的汤水连同猪蹄一起倒入，炖2个小时左右，至猪蹄耙软即可，

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脆皮猪手最正宗的做法

1.将猪蹄子用刀清洗干净，放入滚水中焯水，煮沸后继续煮2-3分钟，捞出沥水。

2.烧一锅水，加入生姜、葱段和料酒，将焯过水的猪蹄放入锅中煮熟，煮的时间大约需要1-2个小时，直到猪蹄变得非常烂软。

3.取出煮熟的猪蹄，晾凉并沥干水分，用刀在表面切割出刀口，使猪蹄表皮更容易炸脆。

4.在炸锅中加入足够的食用油，烧热至180°C。

5.将晾凉并切割过的猪蹄放入油中炸制，直到表面金黄酥脆。

6.将炸好的猪蹄捞出，沥干油分。

7.另起锅，加热少许食用油，加入葱段和姜片煸炒出香味。

8.加入适量盐、五香粉、白胡椒粉、酱油和糖，翻炒均匀。

9.将炒好的调料均匀涂抹在炸好的猪蹄表面。

10.最后，将脆皮猪手切块或切片，摆盘即可享用。

开花脆皮猪脚的正宗做法

食材：

猪脚400克、大葱10克、姜3克、蒜2瓣、干辣椒5个、小葱2根

调味料：

食用油20克、生抽3克、老抽1克、白糖2克、椒盐粉1克、盐2克

家常炸猪脚做法：

1、锅中水烧开，然后放入猪脚，焯水15分钟左右，捞出；

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2、大葱切段，姜切片，干辣椒切断，蒜对半切开，小葱切葱花；

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3、猪脚放入高压锅中，加入适量清水，放入大葱、姜、大蒜、干辣椒、生抽、老抽、白糖、盐，上汽后，中火煮25分钟，捞出；

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4、锅中倒油，油温升高后，下入猪脚炸至金黄，捞出；

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5、撒上椒盐和葱花即可。

蜂蜜脆皮猪脚的做法

蜂蜜脆皮猪脚是一道美味的菜肴，下面是一种常见的做法：

1.首先，将猪脚刮洗干净，然后泡水中浸泡30分钟，以去除肉腥味。之后，将猪脚放入锅中加水，煮沸后焯水，撇去浮沫，然后取出猪脚备用。

2.准备腌料。在一个碗中，混合蜂蜜、生抽、料酒、盐和胡椒粉，调成腌料。

3.将猪脚切成小块，然后将切好的猪脚块放入腌料中，腌渍30分钟，让其入味。

4.在烤盘上放上烤网，将腌制好的猪脚块放在烤网上。预热烤箱至180°C

（350°F）。把烤盘放入烤箱中，烤约20分钟，或直到猪脚表面变得金黄酥脆。

5.煮熟的猪脚可以直接食用，也可以蘸一些蜂蜜或其他调料增添口味。

这是一种简单的蜂蜜脆皮猪脚的做法，你可以根据个人口味进行调整。尽情享受这道美味的菜肴吧！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 猪脚# 脆皮# 猪蹄# 放入# 做法