大家好，冷冻扇子骨怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括冻扇子骨做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于冷冻扇子骨怎么弄好吃和冻扇子骨做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
冻扇子骨做法
用料扇骨2个生姜料酒八角花椒香叶小茴香胡椒粉孜然粉葱花
1.扇骨泡水里去血水，洗干净沥干水。
2.腌制扇骨，倒入料酒，盐，生姜，花椒，八角，香叶，小茴香，腌制半个小时。
3.扇骨装盘，撒上胡椒粉、孜然粉进烤箱，温度设定200°，先烤20分钟，翻一面继续烤20分钟，撒上葱花。
扇子骨要不要过水
扇子骨煮骨头汤时是需要先用水过一遍的。这样做可以去除骨头当中的血水，还可以去除腥味。过水的时候要用冷水下锅，可以使血水更容易被煮出来。下锅以后用小火煮开两三分钟左右，然后捞出来用冷水把骨头冲洗干净以后再下锅煮就可以了
冰冻扇子骨可以直接油炸吗
冷冻食品不能直接放进油锅里炸,因为会爆炸。
油锅起火时间短而且猛烈很危险，灭火方法其实也有多种：马上关闭灶具，等待菜油燃尽。
用锅盖盖实不留一点空隙，空气被隔绝后氧气会被耗尽。
尽快把大块湿抹布、一大碗米，或者一定数量的菜倒进锅内即可。
预防胜于治疗，为了避免油锅起火，冷冻食物还是解冻后再炸吧。
肉类解冻最好有个缓冲过程，先把要解冻的食材，提前从冰箱冷冻室中取出，用保鲜盒或保鲜袋装好后，放在冷藏室里。
冰冻扇子骨怎么炸好
就是把它抹上生粉，然后放锅里炸就可以了
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的冷冻扇子骨怎么弄好吃和冻扇子骨做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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