【啤酒仔姜鸭的做法川菜】
制作流程:
1. 仔姜洗净,切成小块备用。鸭洗净,切成小块备用。
2. 锅中烧开水,将鸭块放入焯水至变色,捞出沥干水分备用。
3. 锅中加入适量油,放入姜蒜末爆香。
4. 加入鸭肉煸炒,煸炒至鸭肉变色。
5. 倒入适量的啤酒,加入适量的生抽、老抽、白糖,翻炒均匀。
6. 加入适量的水煮开,转小火焖煮20分钟。
7. 最后加入仔姜,继续焖煮10分钟,直到仔姜变软,汤汁浓稠即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、小孩和感冒患者。仔姜具有解表散寒、预防感冒的作用,鸭肉富含蛋白质和微量元素,对增强体质和免疫力也有很好的作用。
禁忌:
1. 感冒、发热、咳嗽、喉痛等症状严重者应少吃或不吃。
2. 孕妇和脾胃虚弱的人不宜多吃。
3. 仔姜和鸭肉相克,不宜同时食用。
【啤酒仔姜鸭的做法川菜】详细制作步骤如下:
h2>
1. 仔姜洗净,切成小块备用。鸭洗净,切成小块备用。
h2>2. 锅中烧开水,将鸭块放入焯水至变色,捞出沥干水分备用。
h2>3. 锅中加入适量油,放入姜蒜末爆香。
h2>4. 加入鸭肉煸炒,煸炒至鸭肉变色。
h2>5. 倒入适量的啤酒,加入适量的生抽、老抽、白糖,翻炒均匀。
h2>6. 加入适量的水煮开,转小火焖煮20分钟。
h2>7. 最后加入仔姜,继续焖煮10分钟,直到仔姜变软,汤汁浓稠即可。
h2>8.
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/IKDHpRdsuwFc.html
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
.jpg "米凉粉怎么弄好吃(米凉粉家常做法)")
