甜豌豆粤菜做法
甜豌豆是一种营养丰富、口感清爽的豆类食品，在粤菜中也有着广泛的应用。下面是一份甜豌豆粤菜做法，供您参考。
1. 采购甜豌豆
选择新鲜的甜豌豆，颜色鲜艳、质地柔软、没有裂缝。可以在超市或者农贸市场购买。
2. 清洗豌豆
将甜豌豆放入清水中浸泡30分钟，去除表面的污垢和杂质。用手轻轻搓洗，直到豌豆表面的灰尘和杂质完全去除。
3. 焯水
将清洗干净的豌豆放入开水中焯水，煮约2分钟，直到豌豆熟透。捞出豌豆后，用凉水冲洗干净备用。
4. 烹饪
将焯过水的豌豆放入锅中，加入足够的清水，煮至豌豆熟透。可以根据个人口味加入适量的盐、糖等调味料。
5. 装盘
将煮熟的甜豌豆盛入碗中，加入适量的蜂蜜、糖浆或者其他调味料，拌匀后即可食用。
以上就是一份甜豌豆粤菜做法的详细介绍，希望对您有所帮助。
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