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大家好，今天来为大家解答豌豆炒饭怎么弄好吃视频这个问题的一些问题点，包括豌豆炒饭家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
我要弄豌豆炒饭。那豌豆怎么炒才能熟啊、、、详细点、、谢谢了
豌豆一定要先炒熟。
边炒边淋点水，不要太多。炒豌豆要有耐心，生的吃了中毒。干豌豆怎么做好吃
干豌豆含有丰富的蛋白质和纤维素，是一种非常健康的食品。下面介绍两种常见的干豌豆的做法：
做法1：炖豌豆汤
所需材料：
-干豌豆250克
-瘦肉200克
-姜适量
-盐适量
-葱适量
-料酒适量
步骤：
1.先将豌豆浸泡3个小时，捞出沥干
2.瘦肉切成块，离水焯水，捞出洗净备用
3.将瘦肉块放入锅中加盖，用大火快速烧开，撇去浮沫，加入泡发好的豌豆，姜片，加入适量的水，大火烧开后加料酒，转小火炖煮，大约需要1个小时左右，至豌豆和肉块熟软粘稠即可
4.最后加盐，撒上葱花即可享用
做法2：盐焗豌豆
所需材料：
-干豌豆250克
-盐适量
-辣椒粉适量
步骤：
1.将干豌豆泡水10小时，换水后再泡5-6小时至豌豆发软
2.将发好的豌豆沥干待用
3.锅中加大约1-2厘米深的水
（不需要太多，越少的水，烤出的豆子比较鲜美），将水烧开，将豆子放入水中煮4-5分钟，捞出过凉水沥干
4.底部铺上干净的锡纸，将豆子平放在锡纸上面
（不要堆叠），撒上适量的盐和辣椒粉
5.放入已预热烤箱中，中火烤制30-40分钟即可取出
以上两种做法都非常简单易行，可以根据个人口味添加其他调料，食用时口感香脆、鲜美。
阿呆炒饭秘制配方
食材：白饭2碗，蒜瓣3片，葱花适量，酒1大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙。
做法：
1.蒜瓣剁成碎末。
2.锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。
3.将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。
4.把火开大，倒入白饭。
5.翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。
豌豆炒饭家常做法
原料
豌豆
(100克)
油梭子
(100克)
胡萝卜
(100克)
米饭
(400克)
盐一茶勺
植物油适量
小葱一根
生抽适量
步骤1/剥豌豆洗胡萝卜。
步骤2/油梭子是之前用五花肉丁炒出来的，可以用肉丁代替，
（把肉丁炒干）。
步骤3/胡萝卜切丁，切葱花备用。
步骤4/豌豆煮熟。
步骤5/准备好米饭。
步骤6/先炒肉。
步骤7/放胡萝卜葱花翻炒。
步骤8/放豌豆翻炒。
步骤9/加生抽少许。
步骤10/放入米饭翻炒一会，把米饭炒匀关火。
步骤11/装碗。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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