各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享肉炖山药怎么弄好吃,以及炖猪腿肉加山药怎么做的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
山药枸杞龙眼肉怎么煮水
原料:山药200克,水发莲子150克,百合10克,水发银耳、龙眼肉各15克,红枣8枚,枸杞一把
调料:冰糖150克。
制作步骤:1、山药去根及皮,放入淡盐水中浸泡以去掉黏液,捞出擦净水分,先顺长切两半,再切成滚刀块。
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2、莲子放清水中浸泡至透,再去掉莲子心,洗净沥干。
3、百合切去蒂,掰取嫩花瓣,洗净沥干;银耳洗净,撕成小块;桂圆肉洗净;红枣去核、洗净。
4、锅中加入适量清水,先放入山药、莲子、百合、银耳、桂圆烧沸,再转小火慢煲约10分钟,撇去浮沫和杂质,再煮5分钟,最后加入砸碎的冰糖,续煲30分钟,出锅倒在汤碗内即可。
山药炖里脊肉的做法
1.
食材:里脊肉
(已切片)、山药
(已洗净去皮切片)、香葱
2.
在已切好的里脊肉中加1汤勺料酒
3.
加1汤勺油
4.
拌匀
5.
在锅中加入3汤勺油烧热,下入拌好的里脊肉翻炒翻炒
6.
随后,合入切好的山药翻炒一下
7.
接着,加适量的清水
8.
翻炒翻炒至熟
9.
然后,加1.5汤勺生抽
10.
加1勺盐
11.
加0.5勺味精
12.
调味翻匀
13.
最后,搁入香葱,即成
山药炖肉什么时候放山药
可以在炖肉前5分钟放山药。1.因为山药的口感非常嫩软,稍微一炖就很容易烂掉,所以放的时间不宜过长,一般可以在炖肉前5分钟加入。2.山药是一种含有大量膳食纤维和多种维生素的健康食材,与肉类一同慢炖,不仅可以提高菜肴的口感,还能为人体提供丰富的营养素。
炖猪腿肉加山药怎么做
备料:猪蹄,淮山,红枣,生姜,大葱
1.淮山削皮,切块,用清水泡着,防止淮山表面氧化。
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2.猪蹄剁大块
(可以叫老板给你剁好,不然真的太难剁了,没把好刀,没个力气大的搞不定)
3.锅中倒入清水放入剁好的猪蹄,煮掉血水,水开后即可,捞出来洗干净沥干水备用。
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4.另起锅放入清水,放入焯好水的猪蹄,同时再放入葱,姜,料酒,中小火煮40分钟,再放入红枣,淮山再煮15分钟,最后加一点点盐调味。吃鸡精的可以放几颗鸡精。就可以出锅了。
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