莴笋和平菇怎么做好吃

星座梦 2023-06-23 18:25:22 -

【莴笋和平菇怎么做好吃】

1. 莴笋和平菇都是常见的食材,口感和做法也有很多种。
2. 莴笋是一种口感清爽的蔬菜,适合炒、烤、煮等做法。和平菇是一种口感嫩滑的蔬菜,适合炒、烤、煮等做法。
3. 炒莴笋和平菇是一道非常简单的家常菜,只需要几步简单的步骤就可以做出美味的菜肴。
4. 炒莴笋和平菇的食材清单如下:
- 莴笋 1根
- 和平菇 500克
- 蒜 2瓣
- 姜 1小块
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 食用油适量
5. 先将莴笋去皮、洗净,切成长度约为5厘米的段,再切成薄片备用。和平菇去蒂、洗净,切成长度约为3厘米的段,再切成薄片备用。
6. 热锅凉油,加入蒜和姜爆香,再加入莴笋和平菇翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、糖、生抽调味,继续翻炒均匀。
8. 最后翻炒均匀即可关火,装盘享用。
温馨提示:如果和平菇比较干燥,可以在烹调前加入少许水搅拌均匀,这样可以让和平菇更加嫩滑。

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