【川菜芹菜木耳辣椒做法】
1. 芹菜是一种营养丰富的蔬菜,它富含维生素C、纤维素以及多种矿物质,能够帮助身体提高免疫力,促进肠道蠕动。
2. 木耳是一种营养丰富的菌类,它富含蛋白质、铁、锌、维生素B12等多种营养物质,能够帮助身体提供足够的能量,增强身体免疫力。
3. 辣椒是一种辛辣的食物,它富含维生素C、辣椒素以及多种矿物质,能够帮助身体提高免疫力,增强身体抵抗力。
4. 在川菜中,芹菜木耳辣椒是常见的食材之一,它的做法有很多种,可以凉拌、炒菜、火锅等等。今天,我们将介绍一种芹菜木耳辣椒的炒菜做法,供您参考。
做法如下:
材料:
- 芹菜 200 克
- 木耳 10 克
- 辣椒 20 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤:
1. 芹菜、木耳、辣椒洗净备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入芹菜、木耳、辣椒翻炒均匀。
5. 加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
6. 最后起锅装盘,即可享用。
这道菜口感香辣鲜美,营养丰富,非常适合搭配米饭食用。希望您能够喜欢这道川菜芹菜木耳辣椒的做法。
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