【湘菜五花肉烧鱿鱼干的做法】
1. 五花肉切成块状,用料酒、生姜和葱腌制一下备用。
2. 鱿鱼干清洗干净,切成块状备用。
3. 热锅冷油,放入五花肉煸炒至变色。
4. 加入鱿鱼干和生姜片,继续翻炒。
5. 加入适量的生抽、老抽和料酒,继续翻炒。
6. 加入适量的清水,放入冰糖,大火烧开后转小火焖煮。
7. 焖煮40分钟左右,直到五花肉和鱿鱼干完全熟透,调味后即可出锅。
以上就是湘菜五花肉烧鱿鱼干的做法,简单美味,营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。
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