这篇文章给大家聊聊关于羊角汤怎么弄好吃，以及清炖羊蹄汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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清炖羊蹄汤的做法
清炖羊蹄汤是一道营养丰富的汤品，以下是其简单做法：
所需材料：
-羊蹄子4只
-姜片5片
-料酒1汤匙
-红枣8个
-枸杞10g
-盐适量
-清水适量
步骤：
1.将羊蹄子清洗干净，用开水焯烫几分钟，去除油腻味道。
2.将焯水后的羊蹄子放入炖盅中。
3.加入姜片和料酒，再倒入足量的清水。
4.将炖盅放入蒸锅内，盖上盖子，用大火蒸煮3小时。
5.然后加入红枣和枸杞，再继续炖煮30分钟。
6.最后加入适量的盐调味即可。
小窍门：
1.如果没有炖盅，可以用电饭煲代替，将所有材料放入内锅，加适量清水，按下煮饭键，等待煮熟即可。
2.在炖的过程中注意补充清水，以免炖干。可以在中途尝试一下汤的口味，如果不够鲜美，可以再加少量盐调味。
3.喜欢粘稠一些的汤可以将炖好的羊蹄捞出来，再加热至剩余的汤汁比较浓稠后，再将羊蹄放回去。
枣庄羊头汤做法
1、羊头汤是枣庄美食的精品，制作原料主要有熟羊头、鲜土豆粉条、胡萝卜等，具有食补价值，且制作方法多样，是一种老少皆宜的菜肴。
2、今天分享一下“羊头汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
羊头、鸡蛋、萝卜、生姜
4、先把羊头羊角去除，羊角去掉以后把羊脑刚好漏出来，把羊脑挖出来，做个羊脑炖蛋，用喷枪把羊毛处理干净，再把羊嘴切开，把羊舌头漏出来清洗干净，把羊头放入锅中焯水，放入姜片去腥
5、羊脑里放点凉水，泡去血水，锅开后撇去浮沫，盖上锅盖再煮十分钟，再把羊头捞出来，再把羊头拿去清洗下，把上颚的一层皮弄掉，用刀把舌头刮一下，拿到水底下冲洗下，再把羊头摆入砂锅中炖汤
6、倒入漫过食材的凉水，再摆入姜片去腥，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖1个半小时，把泡去血水的羊脑放入盘中，再打入三个鸡蛋，再撒入少许食盐，胡椒粉，放入烧开的蒸锅中大火蒸十分钟
7、再切胡萝卜片，羊头烧了一个小时多10分钟，再把萝卜片放入锅中，盖上锅盖，继续再烧20分钟。蒸锅时间到时，拿出羊脑蒸蛋，再淋上点生抽，摇晃均匀，撒上葱花，羊脑炖蛋就做好了
8、羊头时间到时放点食盐、胡椒粉，搅匀以后，把羊头给它捞出，冷却以后直接拆了吃
羊脚汤怎么炖最好喝广东
主料：羊蹄500克、姜10克、红枣20克、枸杞10克、党参20克、黄芪20克、川芎3克、陈皮2克、桂圆5克
辅料：油8克、盐8克
做法：
1.羊角先飞水，大约10分钟，用清水冲洗干净，去掉浮沫；
2.红枣去核，洗净全部材料，将除杞子外的其它材料全部放入炖盅；
3.加入羊脚；
4.加入温开水或凉开水；
5.放入炖锅，设置炖汤模式，2.5小时，炖至最后5分钟时，加入杞子，饮之前加入盐调味即可。
羊角糕的教程
1、把面粉、水、油和鸡蛋放在一起，做成面团。
2、将面团擀成长方形，擀薄。薄约2-3mm。
3、擀出2张皮，一张刷一点油，撒上白糖。另一层皮肤不用刷油，也不用刷白糖，直接盖在这一层皮肤上。
4、然后再用擀面杖把它擀开，擀牢。
5、然后可以用塑料瓶盖或其他模具做成月牙形。
6、空余时间锅里放一点水，加糖和蜂蜜，熬成糖浆。把它放在锅里，让它冷却。我这里放的桂花蜂蜜，如果没有的话，不加蜂蜜用水加糖就可以了。
7、很容易找到任何塑料瓶盖。
8、然后将准备好的月牙形面团直接放入油锅中炸至金黄色。
9、取出后用糖浆浸泡5-10分钟左右。用工具按压，让每一块都充满糖浆。
10、然后拿出来用油炸面粉包好。我这里偷了一个懒的，直接用之前剩下的椰蓉包起来。
关于羊角汤怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
