配方
酸菜炒汤圆的配方如下:
- 汤圆 1 个
- 酸菜 1 根
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
做法流程
1. 汤圆煮熟备用。
2. 酸菜洗净切丝。
3. 辣椒切碎。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
6. 加入酸菜翻炒。
7. 加入汤圆和辣椒继续翻炒。
8. 加入适量盐和糖调味。
9. 炒至汤圆入味,起锅前撒上葱花即可。
适用人群
适合人群:无年龄限制,适合所有人食用。
注意事项:
1. 汤圆煮熟后要冷水泡一会儿,以免过度膨胀。
2. 酸菜有咸味,调味时适量控制盐的用量。
3. 辣椒和葱姜蒜的用量根据个人口味而定。
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