开胃小菜湘菜做法大全视频

星座解析 2023-07-03 20:23:11 -

配方及做法流程

# 配方
开胃小菜湘菜做法大全视频需要准备以下食材:
- 干木耳(50克)
- 干香菇(50克)
- 干豆腐(50克)
- 青椒(1个)
- 红椒(1个)
- 葱姜蒜(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 生抽(适量)
- 醋(适量)
- 料酒(适量)
- 鸡精(适量)
- 水淀粉(适量)
# 做法流程

1. 干木耳、干香菇、干豆腐泡发后切丝备用。
2. 青椒、红椒去籽切丝备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入干木耳、干香菇、干豆腐翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、糖、生抽、醋、料酒、鸡精,翻炒均匀。
7. 加入青椒、红椒,翻炒均匀。
8. 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
# 适用人群
适合所有人群,尤其适合高血压、高血脂、高胆固醇等心血管疾病患者食用。
# 注意事项

1. 干木耳、干香菇、干豆腐泡发后要清洗干净,以免影响口感。
2. 炒干木耳、干香菇、干豆腐时,不要加太多油,以免影响菜品口感。
3. 菜肴完成后,应及时勾芡,以免影响口感和营养吸收。

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