罗非鱼怎么弄好吃视频教学罗非鱼好吃吗口感如何

星座大神 2023-07-11 09:37:43 -

大家好，关于罗非鱼怎么弄好吃视频教学很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于罗非鱼好吃吗口感如何的知识，希望对各位有所帮助！

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春天来了，怎么在一群罗非鱼中钓到大罗非鱼
罗非鱼怎么钓大避小
罗非鱼好吃吗口感如何
罗非鱼的做法

春天来了，怎么在一群罗非鱼中钓到大罗非鱼

春天来了，怎么在一群罗非中钓大罗非？

罗非鱼是热带鱼，比较耐高温（30度还很活跃），却惧低温（5度以下就会逐渐死亡）。所以春天钓罗非，就会有地域差，比如在海南，一年四季都能钓罗非，而两广和福建冬、春季都会有2个月的停口期（一般为每年1月底至3月上旬），而到了3月中下旬就会逐渐开口吃食。当然，首先开口的是小罗非，而大罗非开口的时候，小罗非就已经开始疯狂抢食了，从水表到水底全水层截口，很让人恼火。其实回想起来，没有小罗非怎么会有大罗非呢？大罗非都是看到小罗非吃食后没问题才放心开口吃食的。所以，与其埋怨小罗非抢食，倒不如想想如何避开小罗非而钓大罗非。

???想要避开小罗非，就必须要了解小罗非和大罗非在吃食方面有什么区别好“对症下药”。众所周知，小罗非偏爱腥味，而大罗非则偏爱肝味。那我们就可以“投其所好”，钓大罗非，则优先使用肝味。

???用肝味饵料，小罗非就不吃了吗？当然不是，只能说更能吸引大罗非而已。而如何避开小罗非抢食，我们可以从几个方面去调整，都会有所效果：

1、用大钩。利用大勾子挡小罗非的口，让其无法吃入口（注：大钩子不一定要大饵团）；

2、大浮漂（吃铅量2.0以上的短脚细长漂身的漂），加快饵团入底的速度，减少截口命中率，保证饵团顺利到达水底（饵团到达水底才有机会给大罗非吃）。

3、钓法。可以采用双铅钩法（道理就加重铅坠重量让饵料迅速到底）。使用方法就是水线8字环处放置2个铅皮座，可分别锁定，下铅皮座放置平时调漂放置的铅皮即可；调好漂后，在上铅皮座可放置一个铅皮，重量可视具体需要加减，再打上铅皮座设置为可滑动，滑动距离就为所钓目数的2倍即可。

4、饵料。虽说大罗非偏爱肝味型的饵料，小罗非偏爱腥味。但不代表小罗非不吃肝味的食物，其实小罗非都吃，如何在饵料方面避开小罗非抢食呢？我们可以在原有肝味的饵料里加入蒜味，可以有效避开大部分小罗非抢食，也可以在开饵料时滴一两滴曲酒，也可以有较避开部分小罗非截口。但要注意份量，过尤不及。

以上是我在钓罗非时一些老师傅传授的一些经验技巧，希望能够帮到钓友。

罗非鱼怎么钓大避小

小罗非闹窝钓大罗非是钓鱼界公认的难题，只有一些经验丰富的钓鱼人才能应对，首先我来说一说小罗非闹窝和其它小杂鱼闹窝有哪些不同之处。

大罗非进窝，小罗非依然闹窝

很多钓鱼人都知道，小杂鱼闹窝是因为窝子里没有大鱼，只要有大鱼进窝小小杂鱼就会被赶出窝点。但是这个规律在罗非身上却完全不灵，其它种类的小杂鱼闹窝，大罗非进窝之后都会把它们赶走，但是小罗非闹窝时，大罗非进窝之后就不会把它们赶走，而是大罗非和小罗非在同一个窝点里一起进食。所以，想要通过诱大罗非进窝，把小罗非赶走的办法来钓大罗非是无法实现的。

罗非很少吃死口

在小杂鱼闹窝的情况下，大鱼通常都会吃死口，也就是含着钩饵转头游走，但是大罗非的进食方式却不是这样的。大罗非把钩饵吃进嘴之后并不会转头游走，绝大多数时候都会停留在原地咀嚼，然后把鱼钩吐出来。所以，由于罗非很少吃死口，用跑铅钓法来钓大罗非是行不通的，你会发现浮漂永远都没有信号。

解决小罗非闹窝的方法一：择口钓法

建议首先尝试这样的方法，也就是将饵团搓大搓硬，减缓饵团消耗的速度，如果小罗非闹窝的严重程度不是特别高，饵团通常能够维持20秒以上不被小罗非吃光，只要能维持20秒就可以通过搓大饵硬饵来择口。

小罗非嘴小无法把钩饵吃进嘴，所以浮漂信号都是一上一下小幅度的来回运动，大罗非嘴大，能够把钩饵吃进嘴，所以浮漂会出现大幅度的顿口或者是黑漂信号，通过浮漂信号的识别就能够钓到大罗非了。

解决小罗非闹窝的方法二：多窝点钓法

罗非鱼还有一个特点，就是大罗非的游动速度比小罗非更快，所以打窝之后如果附近有大罗非，那么一定是大罗非首先进窝，后进窝的才是小罗非。利用罗非的这种特点，我们可以做几个窝，每一个窝点相隔2米至3米，在几个窝点里轮流钓，每一个窝点里钓到大罗非之后就换下一个窝点，这样就能够让大罗非首先进窝，等小罗非进窝之后我们已经换到下一个窝点了。

罗非鱼好吃吗口感如何

罗非鱼，俗称非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。

罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B10.1毫克，维生素B20.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。

我自己是比较喜欢吃鱼的，但是鱼腥味处理不好容易影响食欲，所有一般都是红烧、糖醋或者烤鱼。尤其喜欢红烧。

糖醋罗非鱼

食材：罗非鱼一条，小葱、大葱、生姜适量，番茄酱3大勺、醋4勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖2勺、盐1勺

做法：罗非鱼一条，去掉内脏，把鱼鳍也一并剪掉；洗净后，控干水分。用盐、胡椒粉抹遍鱼身，然后码葱姜丝腌制10分钟；锅里倒入油，烧至7、8成热（冒烟后1、2分钟），手提鱼尾将鱼滑入锅中；转小火慢慢煎熟，先不要急着翻面，轻轻晃动锅子，鱼能在锅中滑动，说明一面煎好了，然后小心翻面（注意兜住鱼尾，别把尾巴翻断了），继续小火煎另一面，至金黄；待鱼全部煎熟后，盛出摆在盘内；取一个碗，加入番茄酱三勺、醋4勺、生抽一勺、白糖2勺、盐一勺，兑成糖醋汁儿；生姜剁成细末，放入调好的糖醋汁中；刚煎鱼的锅，将多余的油倒出，留少许底油，将葱姜煸出香味；将糖醋汁倒入，小火熬煮；放入料酒2勺，转大火，煮开。（如果太稀，可以勾点水淀粉）；撒入小葱粒儿，糖醋汁就做好了，迅速浇到鱼身上即可。

清蒸罗非鱼

食材：罗非鱼1条，食盐适量、葱、姜、蒸鱼豉油、植物油适量。

做法：把鱼处理好，回到家在鱼腹处斜切划几刀，两边鱼背处各划一刀备用；蒸锅水开后，把处理好的鱼放在蒸锅中，表面放几片姜蒸10分钟；蒸好后把多余的水份控出；把小葱碎和姜碎放在蒸好的鱼表面；炒锅放植物油，适当比炒菜的多些，油热后把热菜浇在鱼表面；根据口味在鱼表面淋上蒸鱼豉油，表面放香菜装饰，出锅啦。

红烧罗非鱼

食材：罗非鱼1条，色拉油、食盐、醋、葱、姜、老抽、白糖、水适量，小葱、红尖椒少许。

做法：罗非鱼洗净待用；双面锅倒入少许食用油，放入罗非鱼、葱段和姜丝，合上盖子开中火；双面各煎5分钟后，打开盖子，倒入调好的红烧汁（醋、砂糖、盐、老抽、清水），再次合盖；双面各烧5分钟后开盖收浓汤汁（约2分钟），即可出锅装盘。

啤酒罗非鱼

食材：罗非鱼一条、啤酒一罐、小葱、生、新鲜美人椒、香菜、糖、料酒、老抽、盐各适量。

做法：锅中倒入底油，将鱼放入煎制两面金黄；葱结，姜丝，新鲜美人椒放入，滴入少量料酒去腥；放入糖，老抽，倒入啤酒，小火烧开；烧开后，加入少量盐调味，大火烧至汤汁浓稠时关火；烧好的鱼码入盘中，撒上香菜叶即可。

茄汁烤罗非鱼

食材：鱼块，胡椒面，盐，淀粉，茄汁，烧烤酱，生抽，蜜糖，洋葱片。

做法：鱼块预先用胡椒面、盐、淀粉、茄汁腌好；用烧烤酱、生抽、蜜糖调成汁，用玻璃盘装好鱼块，鱼块下垫洋葱片；再放蘑菇和小番茄，涂上调好的烧烤汁和茄汁，烤10分钟；再翻一翻鱼块，再涂烧烤汁和茄汁，再烤10--15分钟；烤好后装盘即可。