【炝炒黄瓜】的做法大全
1. 炝炒黄瓜是一道四川菜,以清脆爽口、鲜香味美而闻名。这道菜的做法简单易学,适合家庭日常食用。
2. 炝炒黄瓜的主要原料是黄瓜和辣椒,需要准备好适量的葱姜蒜和花椒。先将黄瓜去皮、切成长条状,辣椒去籽、切成块状备用。
3. 在热锅中加入适量的油,放入葱姜蒜和花椒爆香,再加入切好的黄瓜和辣椒翻炒。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续翻炒几分钟,直到黄瓜和辣椒熟透即可。
5. 最后可以加入一些香菜末提味,翻炒均匀即可出锅。
【炝炒黄瓜】的做法如下:
材料:
- 黄瓜 2根
- 辣椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖、鸡精适量
- 香菜末适量
做法:
1. 将黄瓜去皮、切成长条状,辣椒去籽、切成块状备用。
2. 在热锅中加入适量的油,放入葱姜蒜和花椒爆香。
3. 加入切好的黄瓜和辣椒翻炒。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续翻炒几分钟,直到黄瓜和辣椒熟透即可。
5. 最后可以加入一些香菜末提味,翻炒均匀即可出锅。
以上就是【炝炒黄瓜】的做法大全,希望对您有所帮助。
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