(序号1)鸡肉香菇是一道美味营养的家常菜,适合各种人群食用。
(序号2)制作鸡肉香菇需要选择新鲜的鸡肉和香菇,并按照一定的顺序烹饪。
(序号3)适合制作鸡肉香菇的食材:鸡肉、香菇、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精。
(序号4)禁忌:鸡肉香菇不适合孕妇、小孩、老年人和免疫系统较弱的人群食用。
一、鸡肉香菇的制作方法
1. 鸡肉切块,用料酒、盐、姜片腌制20分钟。
2. 香菇浸泡软,去掉蒂头,切成小朵。
3. 热锅凉油,放入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜炒香。
5. 加入香菇和适量的水,烧开后转小火煮30分钟。
6. 加入糖、生抽、老抽调味,再炖煮10分钟。
7. 加入鸡精,翻炒均匀,关火。
二、鸡肉香菇的营养价值
1. 鸡肉富含蛋白质,可以提高身体的免疫力和抵抗力。
2. 香菇含有多种维生素和矿物质,可以提高身体的抵抗力和免疫力。
3. 两者搭配,可以提高蛋白质和矿物质的吸收率,增强身体的抵抗力和免疫力。
三、适合人群
1. 鸡肉香菇适合各种人群食用,特别是老年人、孕妇、小孩和免疫系统较弱的人群。
2. 制作鸡肉香菇时,可以根据自己的口味和喜好适量添加盐和糖。
四、禁忌
1. 鸡肉香菇不适合孕妇、小孩和老年人食用。
2. 香菇浸泡时间不宜过长,否则会影响口感和营养价值。
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