川菜包子馅的做法大全

星座大师 2023-07-03 21:48:02 -

【川菜包子馅的做法大全】
川菜包子馅是川菜中非常有名的一种食品,其口感鲜美,深受人们的喜爱。以下是几种常见的川菜包子馅的做法,供您参考。

1. 麻辣猪肉包子馅
- 食材:猪肉馅200克,麻辣豆瓣酱2勺,姜蒜末1勺,花椒粉1勺,酱油2勺,料酒1勺,白糖1勺,盐适量,葱花适量。
- 做法:将猪肉馅放入碗中,加入姜蒜末、麻辣豆瓣酱、花椒粉、酱油、料酒、白糖、盐搅拌均匀。然后将肉馅和葱花放入包子馅中,放入蒸锅中蒸熟即可。
2. 香辣牛肉包子馅
- 食材:牛肉馅200克,香辣牛肉末2勺,姜蒜末1勺,花椒粉1勺,酱油2勺,料酒1勺,白糖1勺,盐适量,葱花适量。
- 做法:将牛肉馅放入碗中,加入香辣牛肉末、姜蒜末、花椒粉、酱油、料酒、白糖、盐搅拌均匀。然后将肉馅和葱花放入包子馅中,放入蒸锅中蒸熟即可。
3. 酸菜羊肉包子馅
- 食材:羊肉200克,酸菜100克,姜蒜末1勺,花椒粉1勺,酱油2勺,料酒1勺,白糖1勺,盐适量,葱花适量。
- 做法:将羊肉放入碗中,加入酸菜、姜蒜末、花椒粉、酱油、料酒、白糖、盐搅拌均匀。然后将肉馅和葱花放入包子馅中,放入蒸锅中蒸熟即可。
4. 鲜香豆腐包子馅
- 食材:猪肉馅200克,豆腐100克,姜末1勺,葱花适量,酱油2勺,料酒1勺,白糖1勺,盐适量,胡椒粉适量。
- 做法:将豆腐切成小块,将猪肉馅放入碗中,加入姜末、葱花、酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。然后将肉馅和豆腐放入包子馅中,放入蒸锅中蒸熟即可。

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