包饺子菠菜汁怎么弄好吃(菠菜汁包饺子怎么能不掉色)

星座梦 2023-07-12 10:03:56 -

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于包饺子菠菜汁怎么弄好吃，菠菜汁包饺子怎么能不掉色这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

把菠菜拿榨汁机全部榨成汁，然后和面的时候加入菠菜汁，揉出来的面就是碧绿的。

用料主料菠菜400g鸡蛋4个调料食盐适量葱适量姜适量调和油适量粉条（干）适量虾皮适量芝麻油适量面粉适量菠菜鸡蛋素馅饺子的做法

1.菠菜清洗干净。

2.再用开水焯一下菠菜，捞出过凉挤干水分。

3.剁碎待用。

4.鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。

5.粉条泡发洗干净剁碎。

6.虾皮用水泡一下洗干净，沥干水分待用。

7.把以上材料放在一起，加油、盐、葱姜末、饺子馅料、香油调拌均匀。

8.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。

9.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。

10.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。

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1.将馅料放入皮中。

12.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。

13.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

没有菠菜汁，可以用黄瓜皮榨成汁过滤之后和在面中。或者其它叶绿菜代替比较健康。也可以用绿色食用色素，加入适量水，揉入面粉中，揉成光滑的面团。

包饺子，如果想包彩色饺子，也可以用南瓜打成才橙色汁和面备用。红色的用红曲粉，黑米泡水。紫甘兰榨汁，加入小苏打或柠檬汁，这样加一些水，颜色就变蓝或绿。就可以做彩色饺子。

将制作好的菠菜汁一边搅拌一边加入放入干面粉，分多次将菠菜汁加入，切忌一次性加入，这样制作的饺子皮用来包饺子就不掉色。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的包饺子菠菜汁怎么弄好吃和菠菜汁包饺子怎么能不掉色问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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