其实脆酥猪蹄怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪蹄骨头怎么做酥脆，因此呢，今天小编就来为大家分享脆酥猪蹄怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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四川最好吃蹄花前十
1.廖记老妈蹄花总店人民公园老妈蹄花大概全成都人都晓得,猪蹄的皮特别软糯香酥
2.八宝海味猪蹄炖的软烂,放进嘴里入口即化
3无名蹄花，这家店比较远，在郫县，而且位置真的不好找，科大南门夜市街直走到底左边就是了。
4吴氏蹄花在川大小北门外面。猪蹄是半只一份，天府君觉得女生一人分量刚好。
5姜蹄花
(宁夏街店)，蹄花炖得很酥烂，入口即化的感觉啊，汤底能吃出药材的味道。
6三姐蹄花是华阳的一家老店，地址：成都华阳正西街近邮政储蓄价格相当的相因。他家蹄花汤重在汤汁鲜甜，冬天喝上一碗心里简直暖呼呼的。
7.余记烤蹄晚上最巴适的就是喝点小酒,配上一份烤蹄花,这家的烤蹄花吃的出来是用的新鲜的食材。
8.多多味多多味可以说是内江的人气馆子了,店里面的经典:凉拌蹄花更加是人气王者。
9.芙蓉蹄花，人均：30元，郫筒镇一环路城东巷152号
10.李家沱的烂棚棚夫妻蹄花店
这家夫妻店位于李家沱，一开就是好多年。大家都亲切的喊店主：毛豆叔叔。就是这样一家搭着棚棚的路边摊，却因为一碗好吃的蹄花深受大家的喜爱。
猪蹄骨头怎么做酥脆
酱猪蹄一般可以将肉焖得酥软，但是很难将骨头炖烂。秘制酱猪蹄主料猪蹄1只八角2颗香叶2片桂皮1根生姜适量大蒜适量冰糖6、7颗料酒1汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙盐少量秘制酱猪蹄的做法步骤1.准备好所有的食材2.猪蹄洗净切块，加少许料酒和生姜焯水3.撇去浮末捞出备用4.热锅加油，放入八角、桂皮、香叶、大蒜和冰糖5.小火煸出香味、冰糖溶化后把猪蹄倒进去6.然后加生抽、老抽、料酒和少许盐煸炒7.加水没过猪蹄，大火烧开转中火，慢炖约45分钟8.45分钟后，汤汁粘稠，最后搅拌收汁
产妇猪脚最好吃的做法
1、把猪蹄冷水下锅，焯水后倒掉焯烫猪蹄的水。
2、黄豆提前泡发，姜要多放而且去皮切片，花生一把，紫皮花生会把汤的颜色弄红。
3、然后把炒好的猪蹄一一放入炖锅里即可。
4、最后加入所有食材，多放一些水，煲上三个小时。
5、到时间后，捞出猪蹄和花生可以吃了。
钦州脆皮猪脚的正宗做法
买回来的猪脚，用甜酒摸表面腌制10分钟左右，然后把油烧70度以上，把猪脚进行翻炸表面金黄，捞出来，马上用冷水泡，用清洁球用力擦去表面焦糊的东西，又进行第二次用甜酒腌制10分钟左右，再入锅进行再炸，再用冷水清洗，然后用刀解成小块，加水，加盐，料酒，鸡金，红枣，枸杞，党椮，大火炜可以了，这样做出来的脆皮猪脚不油腻，清香
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