1.避免食用辛辣食品,如辣椒、姜、蒜等。
2. 避免食用油腻食品,如肥肉、油炸食品等。
3. 避免食用腌制食品,如酸菜、腊肉等。
4. 避免食用过于咸的食品,如腌制食品、罐头食品等。
三、详细制作流程
1.准备食材:猪肉、豆腐、木耳、青椒、红椒、葱、姜、蒜等。
2. 将猪肉切成小块,用葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
3. 木耳泡发后切成丝,青椒、红椒去籽后切成丝,豆腐切成小块备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入木耳、青椒、红椒翻炒,加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味。 6. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟,直到猪肉熟透。 7. 大火烧开蒸锅,把煮好的豆腐块放入蒸锅中蒸10分钟。 8. 把炖好的猪肉和豆腐块放入碗中,撒上葱花即可。
四、营养价值 这道菜富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B1、B2、C等多种营养物质,具有提高人体免疫力、增强体力、消除疲劳等功效。