很多朋友对于芒果的磨浆怎么弄好吃呢和客家仙人粄糖水怎么熬的不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
茶点杏仁豆腐怎么做才好吃
第一次尝试自制豆腐，挺新奇有趣。
原料：
琼脂5g
杏仁粉50g
糖两勺
一盒250ml纯牛奶
250ml纯净水
依手作过程，做法整理如下：
1、将5g琼脂提前在温水里浸泡半小时；
2、将50g杏仁粉、两勺糖、一盒250ml纯牛奶和250ml纯净水倒锅内大火煮开，煮的过程中最好搅拌一下，以防杏仁粉糊锅；
3、煮开后改调至文火，放入泡软的琼脂，不停搅拌直至琼脂完全融化；
4、所有食材倒入保鲜盒，自然放凉后再置入冰箱冷藏，一个小时后取出，倒扣出来切块；
5、最后将桂花酿淋在做好的杏仁豆腐上。
大部分人应该都喜欢吃嫩一些的豆腐，这次做的稍稍有些老，很简单，少加琼脂，即可。
看更多美学知识和东方传统手艺，欢迎关注【东家·守艺人】，本答案来自东家匠人和风之物。客家仙人粄糖水怎么熬的
客家仙人粄糖水的制作方法如下：
材料：仙人粄粉、红糖、生抽、老抽、冰糖
步骤：
1.仙人粄粉用清水调成糊状。
2.锅中倒入清水，煮开后，倒入仙人粄糊，一边倒一边搅拌，煮至透明状。
3.放入红糖、生抽、老抽、冰糖调味，继续煮至红糖完全融化即可。
4.晾凉后即可食用，可放入冰箱冷藏风味更佳。
湖北传统美食黄陂豆丝是怎么做的
芒果君爷爷：豆丝豆皮豆饼都是它，湖北乡土食品，用电饼铛也可以摊出来，自己做的吃起来就是放心
制作芒果君奶奶
文/图芒果君爷爷
豆丝，湖北最为乡土的传统食品之一，用绿豆和大米制成，味甚佳。在湖北，冬日里，吃一盘腊肉炒豆丝，真是最美的享受。为了能让就家人吃到最干净最货真价实的豆丝，芒果君奶奶冥思苦想，用电饼铛做起了豆丝。芒果君奶奶做得很成功哦，做法和配方送给各位亲，请收好。
豆丝，主料是绿豆、大米。也有用黄豆的，但是那是降低成本的做法，自家吃豆丝，当然要选择最好的食材喽。绿豆、大米洗净。
洗净后，大米、绿豆用清水泡发一夜。大米和绿豆的比例为1:1。这次芒果君奶奶采用的一斤绿豆和一斤大米。
泡发好的大米和绿豆放入破壁机中，加清水。清水的量不没过食材。
用破壁机将之打成浆状
将绿豆和大米的浆倾入瓷盆内
芒果君奶奶这时发现，瓷盆不够装，于是换了一个大的不锈钢容器。好了，我们书归正传，此时我们加入适量的食盐。
稍事搅拌，让食盐融入米浆。
好了，电饼铛登场！盘面涂油。
将绿豆和大米混合的浆液从容器中舀出，放在盘面之上
用刮板将浆液刮平
轻轻刮
刮平，让米浆均匀地分布在盘内
盖上盖子，加热几十秒中，此时此刻边缘微微冒气，出现细小的吱吱的声音，揭开盖子，你可以看到浆液已经变成了面皮。
这时，拿起木铲
轻轻地揭开
一张完整的豆丝就做好了
看看
一张一张叠好，芒果君奶奶可有成就感了
真正的只有绿豆和大米做成的豆丝哦。不急，芒果君奶奶马上为大家做一盘腊肉炒豆丝。
豆丝折成这样
切成稍宽的条儿
抖一下
腊肉切薄片
蒜苗切马耳朵形
腊肉煸炒，出油，腊肉盛起
蒜苗入锅，用腊猪油炒至断生，蒜苗盛起
豆丝入锅，略炒
加入腊肉、蒜苗，合炒
稍事烹炒，就可以出锅了~
好了，这道传统的乡土食品就做好了，请大家品评~倘若有兴趣，可以在家试着做一做，有什么问题，可以在评论中留言，芒果君爷爷一定会为大家解答的。
贵州有哪些特色的小吃
王记花溪牛肉粉
"花溪王记牛肉粉"创业于1976年，走过了磋砣的二十五个年头。其独特秘制的汤料，上好的贵州本地自然放养的黄牛肉，精细的工艺，以及严格的制作规程--煮、吊、卤、、兑、泡等。
胡记牛肉粉
“胡记”招牌上标明了来自安顺。貌似贵州其它地区的牛肉粉无论清炖还是红烧，汤里面都不放辣椒，所以牛肉粉也是不辣的，嗜辣的食客需要自己放干辣椒面或油辣椒。
胡记牛肉馄饨
胡记牛肉馄饨
凉拌卷粉
卷粉是贵州传统的美食，当地人可以每天都吃卷粉当作早餐都不会厌倦，其美味和引诱度不言而喻。
凉面
进入夏季天气越来越热，人们都会觉得食欲不振，总想吃点爽口东西,红油凉面就是一种爽口开胃的美味小吃，大热天，来上一碗，香辣爽口。
豌豆粉
豌豆粉在清朝末年已有出售,民国时期遍及全县。原为春夏小吃,近年来在县城基本上四季畅销。城内的凉粉摊点是年轻女性最爱光顾的地方。
杨姨妈丝娃娃
进店先洗个手，然后端坐于木头小板凳上，面前七盘八碟摆开阵势，面皮摊在手中，举起筷子“焦人”地这个盘里夹一点，那个盘里夹一点，厉害的是每个盘里都要夹一点，然后，就开始集中展现贵州人“包容”的技术含量———面皮包起那些内容，小心地包，要像打包婴儿一样的小心(丝娃娃的名字就是打这儿来的吧)，包成个襁褓，确定底部不会漏汤，就用小调羹舀上辣椒水往那小包袱里灌，接下来是最精彩的画面，无论嘴巴大或小，你得在汤汁浸出面皮之前把那包东西全部塞进嘴里，然后包口包嘴地咀嚼至吞下。以此方式，反复操作，成年人一般可轮回20次，外加一碗绿豆汤一碗盐菜饭也不在话下，而且结束之时定是神清气爽、心满意足。
荞灰粽子
灰粽子是贵州省黔南州特有的一种粽子,粽子叶的味道和糯米草的味道很单纯的混合在一起，吃起来口感细腻，而且带着清香味……灰粽子的制作过程：先将糯米草烧成灰，然后用草灰与糯米拌好，撒一点水，然后用手搓，直到草灰将糯米染成黑色，然后将草灰去掉，这样就可以包了；你可以根据自己的口味添加其他的材料，有的喜欢加花椒汁，有的喜欢加腊肉……，不过我们在这里推荐不要添加其他材料，让粽子叶的味道和糯米草的味道很单纯的混合在一起，吃起来口感细腻，而且带着清香味。
冰粉
当你酷热难耐，口干舌燥的时候，看见有卖冰粉的，一定就会走不动路了。那么来一小碗，果冻一样滑润的，冰凉的，甜爽的一碗；这一碗吃下去，感觉这世界也就清凉了许多。现在城里的吃法，佐料可多了，冰粉装碗后，上面要撒芝麻、花生、核桃仁、红绿丝、果脯等等的香料，最后还要加入一小块的冰块，这味道自然也就更是绝佳的了。
烤洋芋
当地人烤洋芋称的上一绝，把洋芋摆在铁炉中间那圆盖上，再在洋芋上面倒扣一个不锈钢脸盆，洋芋便在炉子上煨上了，十几分钟后掀开不锈钢脸盆，旦见洋芋一个个被烤的大汉淋漓。用手将洋芋逐个翻边，再扣上盆子。又过十分钟，揭去盆子，再看洋芋皮皱皱的，搭铁的地方皮肤焦黄，热气腾腾，芳香四溢，想不吃都难。吃的时候先剥掉洋芋皮，抓在手里好烫，要不停地倒手，不然非烫伤不可……
洋芋粑
这是贵州街头的小吃摊都有的一种特色小吃，走近看到被烙得金黄，老远就能闻得土豆和葱花的混合香味，特别的诱人，也顾不得是在小摊子边的不雅，大饱口福为快。
洋芋粑
这是贵州街头的小吃摊都有的一种特色小吃，走近看到被烙得金黄，老远就能闻得土豆和葱花的混合香味，特别的诱人，也顾不得是在小摊子边的不雅，大饱口福为快。
豆腐裹
恋爱豆腐果，听起来十分浪漫的名字，贵阳的有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油，下用糠壳作燃料，将豆腐块放在铁烤床上后不停翻动，至皮色黄亮即可。吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟，趁热蘸着吃。其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香，而且价廉物美、携带方便、节省时间，是风靡贵州的大众小吃。
烤肉
烧烤是贵州人最为喜爱的风味小吃，价廉物美，花样繁多，荤食素食皆有，肉类一元钱一串，素食5角钱一串现烤现吃，街头巷尾到处都是烤得滋滋冒烟的烧烤摊子。以辣烫爽口出名。一串串的吃食在炭火上烧烤着滋滋冒烟，卖烧烤的小姑娘一边用扇子扇火，边烧边烤边抹油撒佐料，老远就可闻得到香味，也还有更为先进的干脆就用一个小手摇鼓风机吹火，反正看着就想来上几串。
米豆腐
米豆腐是湘黔川鄂地区著名的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。
手撕豆腐
大方臭豆腐很有特色，其豆的选料、豆腐的发酵过程都相当有讲究。而且在烤的过程中，不需要用油，只需用豆腐直接放于火上烤，待豆腐外层水分烤干、烤黄时即可食用，用手撕开豆腐再蘸着五香辣椒面吃不仅味美，感觉也特好，因此也受到市民的欢迎。
鱼香豆腐
鱼香豆腐贵州是一个多民族的省份，它那奇特的山水风光、浓郁的民族风情、古朴多彩的文物古迹、宜人的气候，吸引很多人前往。
黄家老糯食
糯米饭是贵阳比较喜爱的一种糯食,黄家老糯食店已经开了十多年，糯米颗颗饱满，加上折耳根、油辣椒等作料，一点都不会腻。
烤脑花
烤脑花原是重庆地区的一道特色美味小吃，采用猪脑子，扮之以海椒末、花椒粉，以及其他佐料，火烤而成。气味醇厚、入口绵软、香而不腻、油而不肥。后传到贵阳，经创新改良成为更符合贵阳人口味的小吃，是到贵阳旅游时切不可遗漏的一道美食。
碗耳糕
形状像一个小茶碗，因用“碗耳糖”制作，小孩特别爱食，故名。碗耳糕已有一百多年的历史，是贵阳的传统著名风味小吃，它呈金黄色（也有白色），有弹性、个大、绵、香、甜、略带甜酒的发酵味，非常可口。制作方法是将大米浸泡、淘洗、磨成浆、过滤，然后发酵，掺些熟芡，红塘液化过滤，掺在打好的米浆里，加碱拌匀蒸成熟糕即成。贵阳做的碗耳糕的饭店很多，以四季春餐馆为最，深受人们欢迎。
米皮春卷
在洁白的米皮中加入多种调料，香辣爽口，开胃生津。
丁家脆臊
许多贵阳人谈起“脆臊”这小东西，总是不经意流露出亲切的感觉，爱吃的贵阳人实在是离不开这小小的“脆臊”。不管是下酒还是佐以一碗素面，更或是配上其他的佐料上锅这么一翻炒，小小的“脆臊”总能爆发出不一样的精彩。
雷家豆腐圆子
在贵阳的大街小巷中,依旧能看见“雷家豆腐圆子”店。经过多方打听,记者终于在交通街小吃城一个不起眼的小门面找到了雷家豆腐圆子如今的掌门人————第五代传人雷世?,他为我们翻开了一段段尘封已久的往事。
盐菜饭
一碗香气扑鼻的盐菜饭搭配清新的绿豆汤是夏天最完美的搭配。
关于芒果的磨浆怎么弄好吃呢和客家仙人粄糖水怎么熬的的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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