酸菜黄骨鱼湘菜做法

星座解析 2023-07-03 20:26:30 -

酸菜黄骨鱼是一道美味可口的湘菜。下面是一份酸菜黄骨鱼的做法。
材料:
- 酸菜
- 黄骨鱼
- 姜
- 蒜
- 辣椒
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 食用油
步骤:

1. 黄骨鱼去鳞、去骨、去腥,切成小块。酸菜洗净,切成小块备用。
2. 锅中加油,放入姜蒜煸炒出香味,加入辣椒继续煸炒。
3. 加入黄骨鱼块,料酒,煮至变色。
4. 加入适量的盐、鸡精、生抽,继续煮一会儿。
5. 加入酸菜,煮约10分钟,直到酸菜变软。
6. 最后,加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
酸菜黄骨鱼做法简单,味道鲜美。希望您能够喜欢这道美食。

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标签：# 湘菜# 酸菜# 做法# 黄骨鱼