湘菜辣子炒猪肚的做法大全
1. 辣子炒猪肚是一道湘菜中的特色菜肴,以猪肚和辣子为主要食材,口感香辣可口,营养丰富。
2. 猪肚是一种营养丰富的肉类食材,富含胶原蛋白、蛋白质、维生素B12等营养成分,可以帮助增强身体的免疫力和韧性。
3. 辣子炒猪肚的做法非常简单,先将猪肚清洗干净,切成小块,加入葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉等调料腌制20分钟左右。
4. 然后热锅加油,放入辣子粒煸炒出香味,再加入猪肚翻炒均匀,最后加入酱油、鸡精、糖等调料继续翻炒几分钟即可。
5. 辣子炒猪肚是一道美味可口的家常菜,深受人们的喜爱。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下这道菜肴,让它成为您的拿手菜。
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