大家好,今天来为大家分享买的糊辣汤怎么弄好吃的一些知识点,和我买了现成的胡辣汤材料。怎样做更好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
我买了现成的胡辣汤材料。怎样做更好吃
用料:牛肉1斤、红薯粉100g、海带200g、木耳100g、百页半张、面粉300g、花生100g、油条适量
步骤:
1.准备工作:一斤牛肉洗净入冷水锅焯水至水滚,另起冷水锅放入焯过水的牛肉、4颗八角、一小把花椒、姜片和大葱段小火炖煮1个半小时,牛肉取出切丝,牛肉汤备用。100g红薯粉事先用温水浸泡30分钟,200g海带、100g木耳、半张百页分别切丝,备用。
2.300g面粉和150g温水混合拌匀,和成面团,盖上保鲜膜醒30分钟。3.醒好的面团放入清水中反复抓洗,直到搓揉出粘稠有弹性的面筋为止,面筋和面筋水备用。
4.起锅倒入2L牛肉汤大火煮沸,加入100g花生后转小火煮15分钟左右。
5.将洗好的面筋揪出一小片放入汤锅中,煮至沸腾。下海带丝、木耳丝、百页丝、牛肉丝和泡好的红薯粉,小火煮5分钟。
6.加3勺生抽、少许盐和4勺白胡椒粉调味,舀入1勺面筋水入锅中拌匀煮3分钟,见汤微微凝稠,关火。
7.出锅前,可按口味加入醋和香油(我喜欢加3勺醋+2勺香油)拌匀即可!
版胡辣汤怎么做好吃,简单版胡辣汤的家常做法
鸡腿肉切片,凉水下锅抄一下
2.加油,把抄过的鸡腿肉炒半分钟左右,然后把前提泡发洗干净的木耳`海带丝放锅里一起炒一下,之后加水,放入花生
3、水开之后把huo开的胡辣汤料加锅里,同时放入泡发好的人造肉
4、注意推一下,别粘锅了,煮个两三分钟就好了
5、出锅加香油,香醋即可
胡辣汤的正宗做法
步骤/方式1
香菇洗净掰成一小块
步骤/方式2
火腿切片
步骤/方式3
西红柿切块
步骤/方式4
木耳洗净切丝
步骤/方式5
金针菇洗净对半切开
步骤/方式6
嫩豆腐切片
步骤/方式7
所有材料备好,锅内放油,烧制七成熟,先放香菇炒熟,在放其他材料(西红柿、火腿肠、木耳、嫩豆腐、胡椒粉),翻炒在放水煮即可
步骤/方式8
出锅装入容器撒香菜葱
胡辣汤正规吃法
1
准备原料。
2
锅内加入适量清水,放入清洗干净的羊肉,葱段,姜段,料酒,香料烧开,转中小火慢炖至软烂。大约需要50分钟。
3
捞出晾后羊肉切成拇指大小的丁备用。菠菜,海带,木耳,葱,姜,豆皮改刀。
4
另起锅加入适量食用油烧热,加入葱姜片炒香。
5
锅内加入羊肉,粉条,菠菜,黄花菜,海带丝,豆皮,木耳,花生。
6
锅内加入盐2克,鸡精2克,胡椒粉1克,糖4克,料酒8克,酱油5克,老抽5克调味,一起炖制。
7
最后生粉浆勾芡淋入香油即可
8
美味的胡辣汤就做好了。
文章分享结束,买的糊辣汤怎么弄好吃和我买了现成的胡辣汤材料。怎样做更好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!