广式糯米饭做法
【h2】
1. 准备食材
广式糯米饭需要准备糯米、肉类、鸡蛋、虾仁等食材,这些食材可以根据自己的口味和喜好进行搭配。糯米需要提前浸泡一段时间,以便更容易消化。
【h2】2. 烹饪肉类
肉类可以选择瘦肉或者肥猪肉,将肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制20分钟左右。
【h2】3. 烹饪糯米
糯米需要提前浸泡20分钟左右,将糯米放入锅中,加入足够的水,煮熟后捞出备用。
【h2】4. 煮鸡蛋
将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、胡椒粉等调料,打散备用。
【h2】5. 热锅加油
热锅加入适量的油,放入腌制好的肉类,煸炒至变色。
【h2】6. 加入糯米
加入煮熟的糯米,翻炒均匀。
【h2】7. 加入适量的水
加入适量的水,翻炒均匀,煮至水分收干。
【h2】8. 装盘
将炒好的糯米饭装盘,加入煮鸡蛋,撒上葱花等调料即可。
【p】做法小贴士:
1. 糯米需要提前浸泡一段时间,以便更容易消化。
2. 肉类可以选择瘦肉或者肥猪肉,根据自己的口味进行搭配。
3. 煮鸡蛋时加入适量的盐、胡椒粉等调料,打散备用。
4. 热锅加入适量的油,放入腌制好的肉类,煸炒至变色。
5. 加入糯米,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,翻炒均匀,煮至水分收干。
7. 装盘,加入煮鸡蛋,撒上葱花等调料。
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