华岳菜谱网

华岳菜谱网

闽南浆果怎么弄好吃?闽南米浆粿的正宗做法

大家好,关于闽南浆果怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于闽南米浆粿的正宗做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 闽南米浆粿的正宗做法
  2. 破布子是什么
  3. 寸枣又叫什么
  4. 蒸熟的糯米可以做什么吃

闽南米浆粿的正宗做法

材料有:早稻米、食盐、葱叶、葱油等,首先将葱切断,葱白做成葱油,葱叶切好备用

1、大米浸泡两小时后,磨成米浆

2、米浆加水搅拌均匀,放入少许葱叶

3、待蒸锅水烧热,将米浆一层一层铺上,每隔十分钟铺一层,一共铺上二十多层,前后耗时长达五个多小时。

4、经过五个多小时的制作,米浆粿制作完成,因其一层一层的形态也被称为“千层糕”,蘸酱油,葱油等食用味道最佳。

破布子是什么

破布子是废弃不用或者破烂的布料破布子通常是因为经长时间使用或损坏而无法继续使用,常见的用途是做清洁工作或用于压缩或包装其他物品破布子在家庭清洁工作中很常见,可以用来清洁家具、厨房、洗手间等地方,还可以用来擦拭地板和玻璃等表面,非常实用

寸枣又叫什么

寸枣,又叫寸金枣。江浙一带称“京果子”,北方称“江米条”,闽南一带新年必备的零食,日常配茶的上佳茶点。许多外地人一听说寸枣,总以为是枣子,等见到寸枣的“真面目”时,才恍然大悟:原来竟是一道面点。

关于寸枣,还有一段不为人知的传说,相传战乱时期,作为结婚必备的红枣因量少,千金难求。智慧的古人,把糯米粉捏成枣的形状,并裹以白糖代替枣的香甜,同时也正应了“吃甜甜生好生”民俗。由此,寸枣被人们赋予了吉祥的寓意。

蒸熟的糯米可以做什么吃

蒸熟的糯米还可以做糍粑或者做一道我们闽南的小吃,炸糯米饭块。

做法:1.糯米提前泡水2小时。

2.糯米倒入电饭煲,加少许盐和油搅拌均匀,加水

(和米持平就好,太多水,蒸出来的饭太烂),按煮饭键即可。

3.蒸好的糯米饭盛出装到一个比较深的容器里

(蒸糕的铁盘子),稍微用力按压,压实

(炸的时候糯米才不会散开)。等糯米冷却之后,再切成小块。

4.热锅倒入适量油,油温大概5成热时,放入糯米块,不时翻面,炸至表面金黄酥脆即可捞出装盘即可。

外酥里糯还可以做糯米卷。

做法:1.按个人口味炒制肉酱。

2.将糯米饭铺一层到卷寿司帘上,再铺一层肉酱,像卷寿司一样的手法卷起就可以了,包上香蕉叶,哇……,颜值可以哦。

OK,关于闽南浆果怎么弄好吃和闽南米浆粿的正宗做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

标签:# 闽南# 糯米# 一层# 做法# 正宗