干煸茶树菇湘菜的做法

星座大师 2023-07-03 21:27:42 -

干煸茶树菇是湘菜中一道非常有名的菜品,口感鲜美,营养丰富。下面是干煸茶树菇的做法:
材料:
- 茶树菇 200 克
- 干辣椒 5-6 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖、鸡精适量
做法:

1. 将茶树菇用温水泡发,去除杂质,洗净备用。
2. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入干辣椒煸炒出香味后捞出备用。
4. 放入葱姜蒜爆香。
5. 加入茶树菇煸炒,炒至茶树菇变软。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精调味。
7. 加入煸炒好的干辣椒,继续炒匀即可。
干煸茶树菇的做法非常简单,只需要泡发、煸炒几步即可。这道湘菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,可以搭配米饭一起食用。

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