今天给各位分享芋头叶炸糊怎么弄好吃的知识，其中也会对芋蒙怎么弄好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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芋头的叶杆可以吃吗
芋头的叶杆是可以吃的。芋头的叶杆是母芋发芽长出来的枝干，这种枝干和莴苣一样，水分含量很高，很脆嫩，没有明显的纤维化，也不会像土豆嫩芽带有毒素，更没有奇怪的味道，是能吃的。不过芋头的叶杆在生活中是很少直接生炒的，多用来做成腌菜、酸菜，这类芋头叶杆自身带有一定的酸味，炒制时多放辣椒、花椒来提味，芋头叶杆有很好的开胃健食之效，十分适合在夏季时食用，也适合胃口不佳者食用。
芋子叶正宗做法
主料（2人份）
糯米100克，大米100克
辅料
荷叶1张，芋头1块，南瓜1块，甘薯(白心)1块，猪肉100克，生抽45毫升，料酒15毫升，香油5毫升，食盐2.5克，白胡椒少许，白糖5克
步骤
1.将大米、糯米淘洗干净，分别浸泡30和40分钟。
2.取大碗在碗壁上刷一层香油，放入两种拌匀的混合米，大火蒸约30分钟后取出。
3.猪肉丁放入小碗，加腌肉的调料生抽、料酒、香油，腌制20分钟，腌好的猪肉丁过油捞出。
4.芋头切小丁，炸至表皮金黄；南瓜去皮切小丁；白薯也切成小丁。
5.把所有切小丁的材料全部混合到糯米饭中，搅拌均匀。
6.将放入锅中的酱油、盐、白胡椒粉、糖煮开，再倒入糯米饭中拌匀。
7.把荷叶刷洗干净，汆烫至软后取出。
8.取蒸笼，铺上荷叶，放上糯米饭，放进蒸锅大火蒸约30分钟。
9.开蒸锅，起出蒸笼上桌。
芋蒙怎么弄好吃
芋蒙好吃的关键在于选材和制作方法。首先选择新鲜、质地细腻的芋头，去皮切块，蒸熟后捣成泥；然后将芋泥加入适量白糖和奶油，搅拌均匀至出现拉丝状态；最后，将拌好的芋泥搓成小球，用滚水煮熟即可。这样做出来的芋蒙口感细腻、入口即化、甜而不腻，令人回味无穷。同时，注意不要加入过多的糖和油脂，避免影响口感和健康。
芋叶梗干了怎么防
一，叶烧病
芋头叶烧病的发病通常是认为光照强度强和持续时间长造成的，因此又称为叶烧病或日烧病。但也与施肥浓度太大，使得芋头生理缺水，或者是用药浓度过高及缺素导致的，整个叶片干枯。
叶烧病发生后，地下球茎停止生长，导致养分消耗完了而发生萎缩。
防治方法
可合理密植，相互遮阴，保持土壤水分的充足。灌水，叶面喷水，地面覆膜，保持土壤湿润。
二，缺素症
芋头是一种非常喜钾的作物，如果土壤缺钾，叶片出现赤褐色斑点，然后发生叶缘枯焦，最后整个植株柔软倒伏。
缺镁也会出现叶片黄化，枯萎，倒伏。
防治方法
适时追肥，可冲施，叶面补喷磷酸二氢钾，镁锌肥等，可加入有机硅等粘着剂，防止叶片蜡层不着药。
三，病害
芋头生长过程中，如果出现枯萎病，根腐病，叶枯病，软腐病等，都会造成叶片的枯萎。
防治方法
选择合适的药物，如甲基托布津，百菌清，代森铵，春雷霉素，叶枯唑等，喷雾加灌根，发病严重可随水冲施。
种子要注意选用无病种，做好浸种消毒处理。实在不行，只有轮作。
四，虫害
芋头上的虫害极多，如蛾类害虫，蚜虫，蜗牛，红蜘蛛等，地下有线虫，蛴螬等。在这里介绍一种极具杀伤力的害虫一一红蜘蛛。
芋头非常爱招红蜘蛛。某年，有一老乡拿着两片芋头叶子来找我，这两片叶子都呈干烧状，一看就是红蜘蛛的危害，可他年事已高，根本看不到红蜘蛛。他的整块芋头地，顶部叶片全呈干烧状白枯，仅有低部叶片尚绿，那一年他损失惨重，因芋头整处于膨大期。蚜虫的危害也不可小觑。
防治方法
可选用吡虫啉，啶虫脒，螺虫乙酯，阿维菌素，哒螨灵等，加甲维盐，菊酯类农药，氯虫苯甲酰胺等杀虫剂，一次用药多虫防治，注意连续用药2–3次，彻底杀灭红蜘蛛。
干旱是红蜘蛛暴发的主要原因。注意田间的水分管理。
最后也可能是气温的骤变，如寒流，低温等，使芋头叶片受害引起黄化干枯。
关于芋头叶炸糊怎么弄好吃，芋蒙怎么弄好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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