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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下自然面怎么弄好吃又简单的问题，以及和孜然面的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
孜然拉条子面的家常做法
步骤1
首先是和面，和面的水最好是加了盐的水，这样面要好吃点，而且吃起来很精，有筋道！做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且合好的面上要抹一些油，然后盖上湿布醒一会，这个跟咱做饺子的过程是一样的。千万不要刚合好就拉！
步骤2
开始炒菜，羊肉买回来切厚片，然后用盐和料酒喂着，备用。时令蔬菜切丁，西红柿切开，皮牙子半个切丝，孜然备用。锅里放油，烧8成热，先把羊肉片下去划一下，然后捞出来。将油再烧一下，下切好的西红柿翻炒，让油爆起来，放些料酒，皮牙子
（洋葱），放孜然
(多些无妨)，时令蔬菜
（一般是青辣椒还有什么豆角，只要你喜欢都可以）。炒几下，放盐、味精调味。如果你觉得汤不够，可以加点水。倒入过了油的羊肉片。如果水多了可以考虑放些水淀粉。但最好别放
步骤3
开始拉面，这就要看你的技巧拉，将拉好的面条
（看起来有点粗的）过水煮熟，然后捞到准备好的那盆凉水中过一下，装盘，往煮好的过了水的面上倒入做好的炒菜，
孜然面的做法
食材用料
面条300克
包菜100克
蒜适量
姜适量
孜然粉一勺
酱油两勺
香油一勺
植物油五勺
盐一勺
方法/步骤分步阅读
1/4
面条放在盘子里，浇上两勺植物油搅拌均匀，搅拌好的面条上蒸锅，锅开后蒸七八分钟。
2/4
包菜切丝，葱切碎，大蒜切末，炒锅里放入三勺植物油，油热后下葱碎爆香，下入包菜丝翻炒。
3/4
炒到包菜丝变色后，倒入约两勺酱油，放入蒸好的面条继续翻炒，面条上酱油色后，加入一勺盐。
4/4
放入蒜末，搅拌均匀，倒入孜然粉约一小勺继续搅拌均匀，最后淋入香油翻炒均匀后，出锅。
山西运城孜然炒面的面怎么蒸
西红柿和四季豆切好入锅炒熟再加入水
（刚好淹住菜就可以），放各种调料。
水煮开后，讲面条撒放上去，蒸10分钟左后。水分基本上已经变成蒸汽或被面吸收。看面基本上蒸熟后，搅散。再稍微让水分散去一些即可。你说的街上卖的那种好像做法一样，不过菜换成了黄豆芽和粉条，有时还有肉丝
孜然面筋的家常做法
1/7面筋撕成条，过开水焯一下捞出备用。
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2/7青椒切丝，胡萝卜切丝，姜切丝，干辣椒切丝。
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3/7锅里倒油，炒香姜丝和干辣椒丝。放一茶匙孜然粉，炒香。
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4/7倒入面筋和胡萝卜炒匀。
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5/7放入盐调味。爆炒一下。
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6/7最后加入青椒丝炒断生，出锅放点鸡精即可。
自然面怎么弄好吃又简单和孜然面的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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