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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享酸姜怎么弄好吃，以及酸姜炒什么好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
生姜怎么做好吃
和紫苏一起做成紫苏腌酸姜好吃，下面介绍做法：
准备材料：仔姜500g、紫苏200g、白糖100g、白米醋250ml、盐2g
制作步骤：
1、准备好所有材料，清洗干净，晾干。
2、把盐放入紫苏里，抓腌。
3、把姜切成片。
4、把腌紫苏渗出的涩水抓干，和切好的姜片备好。
5、把姜片和紫苏放入碗内，加白糖。
6、加入醋，直到醋浸过材料的表面。
7、腌渍一晚，酸子姜染上紫苏渗出的红色，就完成了。
桂姜的腌制方法
材料仔姜500克、酿造白醋250克、冰糖250克、食盐2小勺（5ml×2）、枸杞1小撮（可省）做法1、仔姜刷洗干净，不用削皮。2、将仔姜切成薄片。3、仔姜片放入碗中，撒入食盐腌制20-30分钟，将水分逼出。4、白醋与冰糖放入锅中，开小火将冰糖熬化，然后放置一边晾凉备用。5、把姜中的水分挤干，挤得越干越好。6、把挤干水分的仔姜放入干净的玻璃瓶中，然后将晾凉的冰糖醋汁倒入，腌制一天就可以了。
姜要怎么做才好吃
步骤1
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嫩姜400克左右，洗干净，我觉得不用去皮，稍微有些外皮用刀刮一下就可以
步骤2
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嫩姜切片，尽量薄一点，能透光
步骤3
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切好片的嫩姜加入盐，揉捏均匀，放置1小时，1小时后把姜水倒掉
步骤4
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能密封的玻璃瓶洗干净，热水烫两遍，然后擦干。姜片一层，糖一层，根据自己口味加糖
步骤5
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一层姜片一层糖铺好以后加入白醋，（最近很迷千禾家的东西，家里生抽老抽醋都用的是他家的）白醋刚刚好和姜片齐平就可以
步骤6
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盖上盖子，密封保存，放入冰箱内腌制一晚明天就可以吃啦！
酸姜炒什么好吃
酸姜炒鸭好吃，具体步骤如下：
第1步、准备:腌酸姜，鸭胸肉。
第2步、将腌酸姜切丝，半个小米辣。
第3步、鸭胸肉切丝，放腌料抓匀腌制10分钟。
第4步、热锅放油，下腌制好的鸭肉丝。
第5步、翻炒至变色约一分钟，喜欢干香一点可以多炒一分钟。
第6步、然后放入腌酸姜丝。
第7步、大火翻炒均匀即可。
关于酸姜怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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