【湘菜鸡丁家常做法视频】
1. 鸡丁选用嫩鸡肉,切成大小适中的丁,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟左右。
2. 辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,将鸡丁倒入锅中煸炒至变色,取出备用。
4. 锅中留底油,加入辣椒丝、葱姜蒜末煸炒出香味,加入鸡丁翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀。
6. 淋上一些生抽,最后撒上一些葱花点缀即可。
这是一道简单美味的湘菜鸡丁家常做法,口感鲜嫩,辣而不燥,非常适合大众的口味。如果您也想尝试这道美食,不妨可以参考一下上述做法,祝您烹饪愉快!
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