炒贡丸的做法
炒贡丸是一道传统的中式糕点,口感香脆,味道鲜美。炒贡丸的做法简单易学,下面我们将一起分享制作方法。
材料:
- 糯米粉
- 猪肉
- 大葱
- 姜
- 酱油
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
步骤:
1. 将猪肉切成小块,用盐和鸡精腌制10分钟。
2. 将大葱和姜切成末,加入腌制好的猪肉中拌匀。
3. 将糯米粉加水揉成面团,搓成小圆球。
4. 热锅加油,放入揉好的糯米粉球翻炒,炒至表面变成金黄色。
5. 加入葱花和姜末翻炒,继续炒至香味出来。
6. 加入酱油、糖、鸡精翻炒均匀。
7. 倒入适量清水,将炒好的糯米粉球放入锅中,用中小火慢慢煮至水分收干,馅料熟透即可。
8. 将煮好的贡丸盛出,装盘即可食用。
炒贡丸口感香脆,味道鲜美,营养丰富,是一道非常适合年轻人的健康食品。在制作炒贡丸时,需要注意火候和时间的把握,以确保口感和品质。希望您能够制作出美味的炒贡丸。
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