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很多朋友对于麦粑和鸡蛋怎么弄好吃和扯麦粑做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
糍粑炖鸡蛋的家常做法
1、食材：红糖浆2克、红糖浆2克、冰冻糍粑20克、花生油2克、红糖浆2克、冰冻糍粑20克、黄豆粉2克、花生油2克。
2、首先，把冰冻糍粑从冰箱取出来，晾一个小时，让它回到室温并且回软。
3、将一个鸡蛋打散成蛋液，糍粑条裹上蛋液。
4、平底不粘锅放一点点油，五成油温将糍粑条放下去煎，小火小火最小火。
5、四面都煎一下，等它膨胀了再煎一会儿就可以了。
6、煎出来金黄金黄的，可以撒上黄豆粉和白糖开吃，或者蘸红糖浆，都很好吃。
桂东黄糍粑做法
1、食材明细：糯米粉1000克、艾草适量、灰水两碗、清水一碗、芝麻100克、白糖50克、五花肉200克、芥菜300克、香菇三四颗、姜末适量、生粉适量、酱油适量、盐少许、油适量、料酒适量；
2、两碗灰水
（老家用各种常见草或果树枝烧成灰水淋出来的灰水，也就是碱水，呈黄色，如无用食用碱冲水也可）加一碗清水蒸开；
3、蒸开后的碱水和糯水粉反复揉成粉团备用，小心烫手；
4、新鲜艾叶捣碎后与部分粉团掺好揉成绿色的粉团。
5、制作馅料：艾料的馅料用炒香后的芝麻与白粮混合即可；
6、黄糍的馅料：五花肉切成肉沫用调料腌好；切碎泡发的香菇和芥菜；将肉沫，姜沫，香菇和芥菜一起炒熟，
（建议调味比平时炒菜略咸，因成品要过水）；
7、将两个黄的绿的粉团分别再揉软后就可以分别包馅料了。艾糍包芝麻馅，可参考汤圆包法，不过要大三倍黄糍也一样包法，不过会留个尖尖的嘴用以区分；
8、水煮开后把包好的糍放下锅去煮，全部浮上来后即可起锅了。放盘后可用油擦一下以除相互粘在一起。
分
扯麦粑做法
料：普通面粉150g、麦面
（全麦粉）250g、酵母菌4g、白砂糖20g、梧桐叶
（铺底用的）多个张、老红糖适当。
2、将普通面粉，麦面，白砂糖，酵母菌充足混和后添加水合成面糊。放进温处发醇至2～3倍大就可以。
3、取下面糊排气管，分为数个
（依据自身的爱好定，爱吃大的就分大些）包子皮，搓圆。这个时候手里能够抹上点小麦面粉去胶。
4、用包汤圆的方法包入老红糖，捏好连接处，再揉成底边平，表层扁圆形，再放进桐叶内，一个一个反复完。放进蒸板上静放15分鐘。
5、炒锅里添加适量水，煮沸后放进蒸盘，火灾5分鐘，熄火闷3～5分鐘，即可。
汝城黄糍粑怎么做好吃
黄糍粑裹上鸡蛋液，放入油锅中炸至金黄好吃
关于麦粑和鸡蛋怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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